الكاتب/ منى
03/06/2007
الليمونادة الباردة ألذ مشروب بأيام الصيف الحرّة , و رشفة منه تعيد الحيوية و الانتعاش ,, طريقته سهلة كتير و ممكن تحضير المزيج المركز في أواخر فصل الشتاء و الاحتفاظ بها في مرطبانات زجاجية في الفريزر ثم استعمالها في الصيف
ليمون سكر
· تنظف حبات الليمون جيدا تحت الماء باستخدام فرشاة , ثم تبشر حبات الليمون . · يعصر الليمون ثم تقاس كميته , لكل كوب من عصير الليمون يحتاج لكوب من السكر أو أقل بقليل من كوب حسب الرغبة . · يرش جزء من السكر على بشر الليمون و يترك لمدة 10 دقائق ثم يدعك بلطف لاستخلاص كل النكهة الموجودة فيه . · يمزج السكر و البشر و عصير الليمون و يحرك الكل جيداً حتى يذوب كل السكر , يصفى مزيج الليمون للتخلص من بشر الليمون , أصبح مركز الليمون جاهز , يمكن تعبئته في هذه المرحلة بمرطبانات زجاجية و الاحتفاظ به في الفريزر . · عند الاستخدام يمزج كل كوب من مركز الليمون بثلاثة أو أربعة أكواب من الماء المثلج حسب الذوق و يصب في ابريق و يزين الابريق بشرائح الليمون و مكعبات الثلج و يقدم .
أضافة إلى المفضلة (2) | أقتباس | مشاهدات : 4728 1 الكاتب رنا , on 26-05-2009 11:54 طيب
2 الكاتب منى , on 26-05-2009 12:21 هنا
3 الكاتب semo , on 01-06-2009 22:56 بيجنن
4 الكاتب منى , on 02-06-2009 11:13 عافية
5 الكاتب
هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته
, on 05-06-2009 18:15 هاي منى : من يومين جهزت هالعصير ومبارح إجاني ضيوف وقدمتلهن إيا مع التلج المجروش وكان عندي عصير فراولة فريش حطيت التنين مشان اللي بدو فراولة واللي بدو ليمونادة الكل أخد ليمونادة والفراولة المسكينة طلت متل ما هي وجوزي ما كان دايق العصير قبل ما أجو الضيوف وما شفتو بعد ما داقو لحتى راحو وقلي شو هالعصير الجنان طيب كتير ليش حرمتيني هالشغلات الطيبة لأنو هو بيموت بشي أسمو عصير ليمون وخاصة الفريش قلتلو هدول روائع لقمة طيبة قلي كل شي من هون وهيك رح تعملي من لقمة طيبة رح أكلو من غير خوف ووحدة من الضيوف قالتي العصير حاطة فيه قشر الليمون قلتلها شاطرة وعطيتها الطريقة مشكورة كتير بالنيابة عني وعن كل اللي حبو العصير
6 الكاتب منى , on 07-06-2009 19:59 هلا وداد ريتو الف الف عافية و صحة على قلبك و قلب ضيوفك و زوجك , كتير انبسطت انك جربتيه و عجبك على فكرة اختيار موفق للضيافة , انا باخر جمعة عندي قدمت متل هل الفكرة , عصير برتقال و عصير فراولة و عصير كيوي و الصينية طلع منظرها بيعقد و الضيوف انقسموا قسمين , الصبايا و الجيل الجديد طار عقلهم على الكيوي و الأكبر اختار ما بين البرتقال و الفراولة
7 الكاتب em layal , on 06-01-2010 21:10 مرحبا حبيبتي منى كيفك ان شاء الله تكوني منيحه . بدي اطلب منك طلب ، بالصيف لما كنت بسوريه دقت عصير اسمه السوربييه هو ليمون و نعناع هيك شي بس مابعرف بالظبط كيف بيتحضر ياريت فيكي تجيبيلي الطريقه ازا ممكن و بكون اللك من الشاكرين .
8 ام ريم الكاتب sahreeg , on 06-01-2010 23:18 يسلمو ايديكي بس هي بنقول عنا بحلب عليها شراب. اللموندة اسرع واخف ومنعشة اكتر وهي كالتالي :ليمونتان 4ملاعق سكر (او حسب الرغبة)ولتر ماء الطريقة:يغسل الليمون ويقشرنصفه ويترك نصفه ويقسم ثم يوضع في الخلاط مع السكر ونصف الماء ويخلط دقيقة ثم يصفى (بمصفى خشنة ان اردت ان يظهراللب )ويعاد الليمون وباقي الماء ويخلط ويصفى (ممكن تحطي كمان كم حبة نعنع وتخلطيها معهم)وبالهناء والعافية جربو وادعولي
9 الكاتب em layal , on 07-01-2010 16:26 حبيبة البي شكرا اللك بس يلي عمقول عنه انا كتيير لونه اخضر شكله فيه كتير نعناع مابعرف على كل رح جربه و اقللك شكرا اللك مره تانيه .
10 الكاتب منى , on 07-01-2010 20:11 هلا ام ليال هادا الي طلبتيه رح نزل وصفة اله ان شاء الله بعد شوي , بتشوفيها على الصفحة الرئيسية , وصفة اتوقعها المطلوبة اسفة للتاخير بالرد
11 الكاتب منى , on 07-01-2010 20:59 هلا اختي ام ريم ان شاء الله بجرب طريقتك و بخبرك , باين عليها منعشة , يا ترى القشر الابيض لليمون ما رح يعطينا مرار ؟
12 الكاتب روان , on 02-08-2010 13:33 كيفك ي احلى منى بالعالم كله ربنا يسلم دياتك يا عسل ...سؤالي كيف بنبشر الليمون ؟؟ مش فاهمه شو يعني بشر ؟ صرت شايفه هالكلمه بكتير وصفات ..بشر الليمون بشر البرتقال ما تضحكي عن جد مش فاهمه !! يعني بنبشر القشره ؟؟ والله بحبك يا منى !!
13 الكاتب منى , on 02-08-2010 17:35 تحبك العافية حبيبتي هلا فيك نورتينا و شرفتينا في بيتك النتي منجيب الليمون أو البرتقال و نغسله كتررر و نفركه بليفة خاصة بالخضار منيح لحتى نتاكد انه نضف , نجففه . نجيب مبشرة و نحك الليمونة بطرفها الخشن لحتى يطلع معنا الجزء الاصفر على شكل نقاط ناعمة كتير و الي هي البشر و بس , الجزء الابيض فيه مرار ما بدنا يختلط مع البشر الاصفر الي فيه كل اللذة و الطعم
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved
آخر تحديث ( 04/08/2009 )