( مشروب القشر ) أولى الوصفات بالقسم الجديد طوارئ .. وطبعا كل شيء له قشر أو قشرة  , ولا يخفى على الجميع ماكتشفه العلماء من آخر 20 سنة من أن كل الكنوز والفوائد مخبأة تحت القشرة .  مثل قشرة التفاح والليمون وغيره  , واليوم رح نتعرف  أكثر على وصفة شعبية جدا وقديمة جدا وهي مشروب القشر ( والمقصود به قشور البن أو القهوة ) ويشربه الجميع رجالا ونساء بالفطرة  , ودون معرفة ماهي فوائده أو الأسباب التي تستدعي شربه , فهو يصفي الدم ويساعد في تنحيف الجسم وتخفيف البطن ويطرد الأوساخ  ( خصوصا من جسم المرأة وقت النفاس ) وأكيد الكثير من الفوائد التي مازالت إلى الآن غير معروفة  , وطعمه ورائحته مختلفة تماما عن القهوة  , وأيضا جميع سلبيات القهوة وخواصها غير موجودة  فيه يعني الفرق بينهم كبير , ولا يعتبر من المنبهات , وهو يشرب مرة أو مرتان في اليوم بعد الطعام  بفترة ودون إضافة سكر حسب أصول الوصفة ,لأن فيه قلة أصبحوا يضيفونه مؤخرا وأنا في رأي إن حياتنا مش ناقصة سكر وتكفينا الحلويات المختلفة والسكاكر المحاطين بها من كل مكان .

2/1  1 كوب ماء مغلي 

 ملعقة طعام قشر

                                                         

             

 

.يطحن القشر بشكل خشن نوعا ما .

.يصب الماء المغلي على القشر ويترك ليغلي على نار هادئة 10 دقائق تقريبا.

.يضاف الزنجبيل ويغطى حتى يصبح دافئ ويقدم.

.وهذه صورة قشور القهوة. 

 

 

إضافات :                                                                                                                                 

 .إذا كان المشروب ثقيل ممكن إضافة القليل من الماء المغلي.

.ممكن إضافة القليل جدا من حبوب الشمار أو اليانسون أو المخوة .  

.قديما وحتى الآن يأكلون معه الرطب ( بشكل دائم ) ليكون كوجبة خفيفة وقت العصر. 

 .عندنا يقدم في فناجين خاصة به  تكون كبيرة مثل التي في الصورة.

.الكمية تقريبا لشخصين .

.أجود أنواع القشر التي تأتي من القهوة اليمنية .

تعليقات (16)

1  الكاتب منى, on 04-08-2010 19:55 اول الشي مبرووووك اول موضوع     اول موضوع نزلته هون كان اسكندر كباب و على اد ما عصبت منه و عدل و ارجع ضبط و ما يزبط ارتفع ضغطي و احمروا داناتي و صرت بربر بالارمني       تاني شي , طبعا وصفة اول مرة اسمع فيها و بحياتي ما شفت هيك شي , عن جد انا مفتحة عيوني على الاخر و انا عم اقرا , وصفة مميزة و غنية بالفوائد , يا ترى القشر من وين بتجيبيه ؟ من العطاريين او من محلات القهوة       يسلم ايديكي لاروش شي بياخد العقل

2  الكاتب لارا مينا, on 03-08-2010 10:04 صباح الخير أخت منى .. وعذرا على التأخير بالوصفات كنت مسافرة , والله يبارك في موقعنا العزيز ومن تطور لتطور , وبالنسبة لتنزيل المواضيع أنا كنت مفكرتها أصعب , بس الحمد لله الأمور مشيت واتيسرت , يمكن إلى واجهته وعلى طول عدلته هي الكتابة ,أجيبها يمين تروح شمال , وبأدخل لها من الشمال بتراوغ لليمين     أما ياستي اسم الموقع أنا مانسيته في بالي أكيد , بس البرنامج إلي عندي يعطيني كتابة بالألوان فقط , ومالقيت نفس طريقتك وهي الكتابة بطريقة شفافة عشان الصورة يكون منظرها أحلى . وكنت ناوية أبعث لك على الإيميل ..فياليت تعطيني اسم برنامجك هناأو على إيميلي ومجرد مايوصل رح أعدل الوصفات على طول .    بخصوص الكمبيوتر , أنا عندي نصيحة لكي أنا كنت أستخدم الكمبيوتر العادي واكتشفت إن الشغل على اللاب توب أفضل بكثيـــــــر منه واسرع , وايضا نظام التشغيل vista أحسن من نظام xp في السرعة , أما فتح الصفحات والهوتميل يعتمد على كل بلد, وعندنا أشوف إنه في آخر 4 سنوات صار ممتاز مع إن البعض في الخارج يقولون إنه أقل بكثير من الدول المتقدمة في أوروبا  وأمريكا     وإذا حبيتي ممكن أعطيكي أسماء شركات في أجهزة المحمول جدا ممتازة لأن النوعية الجيدة بتفرق.    أما القشر متوفر في كل المحلات عند العطارين ومحلات القهوة وحتي المولات الكبيرة , لأنه يستهلك بكميات كبيرة وفي أغلب المنازل .. خصوصا منطقة الجنوب والوسط أما باقي المناطق أتوقع يكون مش معروف عندهم أو مايستخدم .

3  الكاتب منى, on 04-08-2010 20:00 و لا يهمك لاروش , الصيف كل الوقت مشاوير و الواحدة فينا مو حرة حالها     صح و الله , لوقت ما كان يزبط الوصفة معي كنت اسمع طقطقة الشيب في شعري     الخط مو زابط كتير , لو تستعملي tahoma لان هادا الخط الموحد في الموقع       انا استعمل الفوتشوب العادي , بعد ما ازبط الاسم اعمل عليه فلتر emboss و بعدها اغير خاصية الاير للشفاف بيصير متل ختم الموقع الي استعمله       المشكلة اني عم استعمل لاب توب , بس كل فترة و فترة بيصير جنونة بالنت عنا بسوريا , يمكن فترة و بتعدي , حاليا ما عم ااقدر اعمل شي بالهوتميل غير التصفح       رح اسال عن القشر و يا ريت الاقيه , سلمن لاروش

8  الكاتب semo, on 07-08-2010 01:24 اول شي مبروك القسم لارا ومنى كمان الله يجمعنا بالجنة متل ماجمعنا هون  وتاني شي كل عام وانتو بألف خير رمضان قرب والله يبلغكن رمضان على خير وطاعة الرحمن   أما بالنسبة للقشر فهون بالسعودية كتير معروف اما بسوريا يكاد يكون مفقود ولا بحياتي سمعت حدا بسوريا بيعرفو ولما جيت عالسعودية كتير استغربت هالموضوع بس مشان القوائد بشرب أي شي انو التراب بينغلى وبينشرب رح تشربيه من دون تردد روح قلبي اشرب شي جديد ومفيد ماخليت شي ماشربتو عصير البقدونس والبقلو والملفوف والشاي الأخضر والميرمية والزعتر والكركم .....و...........و...... وكتير اذا بدي اكتبها بدي صفحات    يعطيكي ألف عافية لارامينا

10  الكاتب لارا مينا, on 07-08-2010 21:08 أهلين بأم نور ويسلم إيديكي يارب , وإن شاء الله يكون موجود بلبنان وألف صحة وهناوعافية       يامرحبا بغيث .. تسلمي يارب ,ومعك حق بقلة الإختلاط بالناس , خصوصا بالعاصمةونمط الحياة إلي فيها, وأختي عايشة بالعاصمة وتقريا نفس وضعك , وبالنسبة للقشر نكهته غيرالقهوة السعودية ولونه شفاف ... والقشر ميه بالميه موجود بالرياض , وهو فوايده أكثر من جمال طعمه, مع إنك إذا أخذتي معه كم حبة تمر من النوع الجيد أكيد بتحبيه.  تحياتي       الله يبارك فيك أخت سيمو وعلى مشاعرك الطيبة , وأنا مثل حكايتك أي شيء فيه أعشاب أو مكوناته مافيها خطر, أويكون شبه متداول بين الناس , على طول أطبقه ومرة شربت على الريق عصير بطاطس نئ , ومرة أكلت ( قشر رمان يابس مطحون ومعجون بعسل ) وغيررررررررررره كثير على حسب فايدة كل وصفة والله العالم إيش آخرتها معنا, وطبعا مش القصد من كلامناعلشان ماحد يفهمنا خطأ إن الناس تجرب أي شيء خصوصا لو كانت الوحدة حامل أو الشخص مريض ويستخدم أدوية حتى لو بسيطة , لأن الأعشاب سلاح ذو حدين قد ماتنفع بتضر أكيد  تحياتي.    أهلين وسهلين بالأخت منال,أكيد مارح يكون لذيذمثل العصير او الكابوتشينو لأنه مشروب قشور بالنهاية , مع إن القشر طعمه مش قوي ولا ريحته , وإذا حبيتي زودي الزنجبيل المطحون يعني بالعادة نزود الزنجبيل أكثر لحد مايكون لاذع وخذي معه تمر بيعدل الطعم, وبتعرفي احنا متعودين عليه ونحس طعمه عادي جدا ..  وكبداية جربي كمية صغيرة وبانتظار رأيك .  تحياتي

12  الكاتب tota2010, on 09-08-2010 12:33 مرحبا صبايا انا رجعت من الاجازة الحمدلله طبعا كنت طلطل عالموقع بس مع العجقة الواحد ما بيقدر يكتبله شي تعليق   اول شي بدي بارك للأمورة لارو بمناسبة القسم الجديد بس كأنه لسه ما تعدل الاسم   اشتأتلكم كتيييييييييييير وانشالله رح وصي جوزي يجبلي القشر وعالتجريب عطوووووووول

13  الكاتب لارا مينا, on 09-08-2010 21:27 أهلين وسهلين بالأخت فرفوشة.. غريبة إنك ذقتيه وإنتي صغيرة, لأنه بمرتبةالقهوة , مستحيل الأطفال يشربوه أو يذوقوه,ومن الأساس مافيه أحد يعزمهم عليه, ومزبوط كلامك وأنا ذكرته من قبل هو مش معروف بكل السعودية, وأتوقع حتى دول الخليج مش معروف فيها , لأنه بالأصل وصلنا من اليمن , بس أكيد موجود بالإمارات وقطر خصوصاإن فيه كثير من اليمنيين من تجار وغيره عايشين هناك,إن شاء الله تجربيه ويكون على ذوقك وصحتين وألف عافية       مساء الخيرات والمسرات بالأخت توتا, والحمد لله على سلامتكم , إحنا بالعكس الحين ابتدت إجازتنا   والله يبارك فيكي وبالموقع وصاحبته وبكل الأعضاء من سادة وسيدات , وتحية لكي على مشاعرك الطيبة , والاسم رح يتعدل قريبا بإذن الله , وألف هنا وعافية وصحة سلف .

14  الكاتب farah, on 11-08-2010 11:52 يسعد صباحكم وانشاء الله رمضان مبارك على الجميع والف مبروك القسم الجديد واضح انه غني جدا بالفوائد والنصائح المهمة وآسفة على تغيبي عن الموقع الفترة الماضية مشاغل الصيفية كتييييييرة كتير وانشاء الله ما بنغيب عن موقعنا الغالي   عزيزتي لارا والله هي اول مرة بسمع بهالقشور يا ترى بتتواجد عندنا في دمشق بدي اسأل عنها واذا انوجدت اكيد رح جربها سلم دياتك يا رب   عزيزتي منى والله ليكي وحشة سامحيني على التقصير بس ما بروء على النت ليرجع النظام الشتوي والاولاد للمدارس الله يسلمهم بس اكيد مالي غنى وبدي طلطل كل فترة عالموقع

16  الكاتب لارا مينا, on 02-09-2010 15:14 يامرحبا بالأخت فرح ,, الله يسلمك ويبارك فيك يارب , والقشر ماأتوقع يكون موجود بدمشق حسب إلي فهمته من كلام الأخوات , بس إسألي إلا مايكون موجود بمحل من المحلات , وصحة وألف هنا مقدما         مساء الخير أخت هانيا, الشكر لكم على تواصلكم الطيب , والقشر هو قشور حبات القهوة المجففة ومصدره الأصلي من اليمن , لأنها معروفة بالأساس بزراعة القهوة والبن , ومكة وجدة أتوقع لازم يكون فيها مع إنهم ممكن مايستخدموه الناس هناك. وبتلاقيه يابمحلات العطارة أو البهارات , لأن نادرا ماأروح لهذه الأماكن لما أزور مكة أو جدة , إن شاء الله أكون أفدتك . تحياتي .

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved