هي الوصفة من الوصفات يلي يا إما بتلحق توصل للطاولة أو ما بتلحق وبتطير عالطريق. لذيذة كتير وريحتها ألذ خاصة إذا كان عندك زيت زيتون بلدي. مناسبة كمقبلات أو جنب الشوربة أو طبق خفيف على العشا وسهلة وسريعة التحضير.
المقادير بتكفي لشخصين، ومرات ما بتكفي لشخص واحد
ست شرائح خبز باغيت فرنسي بسمك 2 سم للشريحة. 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون حبة بندورة كبيرة 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح ملح 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح ملح فلفل أسود مطحون أوريغانو أو زعتر أخضر.
·نقطع البندورة إللى مكعبات صغيرة جداً. نحمر الثوم المقطع إلى شرائح في 4 ملاعق زيت على نار هادئة جداً حتى تظهر رائحته ويطرى دون تغير اللون.
·نرفع شرائح الثوم على جنب، نضيف قطع البندورة للزيت ونقلبها قليلا حتى تخف قرمشتها قليلا وتعطي من عصيرها القليل.
·نرفع البندورة جانبا ونضيفها مع الثوم المحمر.. نضيف كمية الزيت المتبقية على نفس المقلاة ونحمي الزيت جيدا.. نضيف شرائح الخبز ونقلبها على الجنبين حتلا تتحمر وتتغلف بالزيت.
·نرفع شرائح الخبز عن النار، ونرشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نوزع مزيج الثوم والبندورة على الشرائح ونزينها بالأوريغانو ومزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. وصحة وهنا أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 3126
تعليقات (11)
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد
تعليقات (11)
