كثير منا سمع بعصير الليمون والنعناعويمكن فيه ناس ذاقوه من قبل ويمكن لأ , مثل هذا الوقتتقريبا( يعني في الإجازة الصيفية)السنة الماضية لما كنا مسافرين دخلنا أحد المجمعات العائلية طبعا زي باقي المجمعات مليانة مطاعم وأشكال ألوان من المأكولات والمشروبات طبعاطريقتهم لازم إنتي تطلبي طلبك بنفسك وتنتظريهلحد مايجهز وتاخذيه معك أو تحددين مكانجلوسك والمسئول عن الطلب رحيوصله, المهم طلبت أكل وماكان فيه عند المطعم إلا مشروباتغازية بس ... وأنا نادراماأشربهافرحت أدور محل يبيع عصائر طبيعية وأنا ماشية قلت باطلب عصير برتقال ولما وصلت قلت في نفسي ليه ما أشوف القائمة يمكن فيه شيء جديد المهمراحت عيني مباشرة على عصير الليمون بالنعناع قلت يله لازم أجربهوكانت أول مرة أشربهومجرد ماذقته قلت يااااااااااااالله , وطبعاالمحل هذا يعمل العصير قدامك على الهواء مباشرة من أول ماياخذ حبة الليمون لحد مايناولك العصير وأنا بس ما شفت الطريقة وما صدقتنرجع للبيت وعلى طول صار ضمن الوصفات الي نكن لها كل تقدير واحترام عندنا :grin
الكوب إلي ظاهر بالصورة سعته أكثر من نصف ليتر وأنا متأكدة لما تجربوه مارح تشربوه إلا في الكاسات إلي تكون سعتها كبيرة جدا :)
بالصحةوالهنا
3 حبات ليمون كوب أوراق نعناع طازجة 3 ملاعق كبيرة سكر 2 كوب ماء بارد
·. تنظف حبات الليمونجيدا تحت الماء باستخدام فرشاة .
·. تبشر حبات الليمون(الجزء الأصفر فقط) ويخلط مع السكر ويترك 10 دقائقثم يدعك بلطف لاستخلاص كل النكهة الموجودةفيه .
·. تغسل أوراق النعناعوتصفى من الماء.
·. تقشر حبات الليمون وتقطع قطع متوسطةمعاستخراج البذور إن وجدت.
·.توضع أوراق النعناع وقطع الليمون والماء البارد في الخلاط الكهربائي مدة 2 دقيقة .
·. يمزج الخليط مع خليط البشر والسكر ويحرك جيدا ويترك فترة بسيطة لتتمازج النكهات .
·. يصفى العصير بمصفاة ناعمةمع الضغطعلى الخليط المصفى لتنزل كل النكهة الموجودة فيه . . يزاد عليه ماء مثلج حسب الرغبة ويقدم بارد.
إضافات :
. يمكن زيادة أو تقليل كمية ( السكر – النعناع – الليمون ) حسب الرغبة .
. يمكن عصر الليمون بالعصارة اليدوية ثم اضافتهللنعناع دون الحاجة لتقشيره ووضعه معه . أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 1294
تعليقات (20)
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد
تعليقات (20)
