L2ma.com | لقمة طيبة | L2ma.com | لقمة طيبة | سلطة السلامي بالتتبيلة الخاصة | ملعقة, · , طعام, الى, حتى | L2ma.com

القائمة الرئيسية

سلطة السلامي بالتتبيلة الخاصة

الكاتب/ haya

26/05/2009

واذا بتحبي في عندي وصفة سلطة هي كمان كثير لذيذة من كتاب سلسلة الطبخ العالمي لصدوف كمال وسيما عثمان أتمنى انها تعجبك وتعجب الاخوات العزيزات

1 فص ثوم
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
3 شرائح سميكة من خبز التوست الطازج
2 شريحتان من السلامي
1 خسة
3 ملاعق طعام اضافية من زيت الزيتون

للصلصة:

1 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
1/2 نص ملعقة صغيرة من صلصة الورسسترشاير( worcestershire)
100 غرام من جبنة البارميزان المبشورة

·          يحمي الفرن حتى يصل الى حرارة معتدلة يقطع الثوم ارباع وينقع بالزيت في وعاء صغير ويترك منقوع لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر من وقت لأخر ثم يرمى الثوم وتنزع القشرة عن الخبز ويدهن الخبز بهذا الزيت ثم يقطع مكعبات ويوضع في صينية ويوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ويترك ليبرد .

·          تقطع السلامي الى شرائح طولية وتحمر على نار معتدلة حتى تصبح هشة .

·          يغسل الخس ويجفف جيدا ويفرم الى قطع متوسطة الحجم .

·          توضع كمية الزيت الاضافية مع عصير الحامض واللبن الزبادي في مرطبان صغير له غطاء وترج المواد جيدا وتصب الصلصة فوق الخس ثم يضاف الخبز المحمص والسلامي وجبنة البارميزان الى الوعاء وتقلب المواد مع بعض حتى تتجانس .

ملاحظة :

انا بضيف لها القليل من الجوز لأنه بيعطي نكهة خاصة للسلطة وبنفس الوقت فيه فوائد كثيرة .

أضافة إلى المفضلة (0) |

أقتباس | مشاهدات : 1901

تعليقات (8)

1 الكاتب منى, on 26-05-2009 10:45
يا سلام هيا

شي بيشهي و وصفة لذيذة , هياتها بتشبه السيزر سالاد .

الف الف شكر الك للوصفة و الاضافة و ان شاء الله اجربها قريب , و بانتظار وصفات تانية منك

2 الكاتب آرام, on 27-05-2009 10:05
أخت منى سلطة السلامي مو ظاهرة عندي بالصفحة الرئيسية .. شفت الرابط بالصدفة في قسم السلطات!

3 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 28-05-2009 22:14
هلا منى شكرا الك هي السلطة كثير لذيذة وان شاءالله لما تجربيها راح تعجبك بس خبريني بالنتيجة

4 الكاتب منى, on 31-05-2009 19:24
هلا اخ ارام , رح حط الوصفة على الصفحة الرئيسية قريب اخي , الف شكر الك للاهتمام

5 الكاتب منى, on 31-05-2009 19:25
هلا هيا

اكيد باذن الله رح جربها و بخبرك شو بيصير معي

6 الكاتب رنا, on 04-06-2009 13:36
سلطة لذيذة ...وبانتظار السيزر سالاد كمان

يعطيكن العافية

7 الكاتب زين, on 04-06-2009 14:09
مرحبا ممكن اعرف شو هي الصلصة ماعرفتها

8 الكاتب منى, on 04-06-2009 19:36
هلا اختي زين

اذا قصدك على صلصة ورسسترشاير فهي صلصة موجودة بقسم الصلصات بالسوبرماركات الكبيرة بجنب الصويا صوص و هل القصص و هي متوفرة بكل محل

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

آخر تحديث ( 08/06/2009 )

< السابق		التالى >

[ عودة ]