تقشير الفول كان من المهمات الصعبة علي . بياخد وقت كتير و بده صبر و لوقت ما قشر كم حبة تكون صوابعي كلها اتجروحت من السكينة الحدة و الحبات اتكسروا .
مرة خطر ببالي أن طبق فكرة تقشير البندورة على تقشير الفول و الطريقة زبطت كتير و بنفس الوقت بسيطة و سهلة و بربع ساعة بتقشري كومة من الفول , بس أهم الشي انك تكوني محضرة مية فيها تلج كتير لحتى يبقى الفول فريش و ما ينسلق و تروح طعمته .
بالصحة و الهنا
·يوضع قدر كبير فيه ماء على النار و يتكر حتى يغلي .
·تغسل حبات الفول ثم تسقط في الماء المغلي و تترك حتى تغلي مجدداً فقط .
·ترفع حبات الفول فوراً من الماء المغلي و توضع في ماء فيه الكثير من الثلج .
·ستبرد الحبات فوراً عندها يمكن تقشيرها بكل سهولة .
تعليقات (8)
