|
الكاتب/ منى
|
|
02/04/2009 |
|
سلطة السلق
باخر ايام الشتوية و الخضرة الي ما منشوفها الا بالبردات عم نودعها , حبيت حضر هل السلطة الخفيفة و الطيبة و المفيدة .
بالصحة و الهنا
كوب سلق مسلوق و مصفى
كوب لبن
فص كبير ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
للتزيين :
نعناع يابس
فليلفة حمراء ناعمة
زيت زيتون ( اختياري )
· يفرم السلق لقطع صغيرة ( الورق مع العض ) ثم يسلق بالماء المغلي لبضع دقائق حتى يذبل الورق و يطرى العض , يرفع على مصفاة و يترك حتى يبرد .
· يخلط اللبن و الطحينة و الثوم في طبق واسع حتى يتجانس . يضاف السلق و البقدونس و يقلب الكل .
· تسكب السلطة في طبق التقديم و ترش بالنعناع و الفليلفة الحمراء الناعمة و زيت الزيتون ثم تقدم .
 أضافة إلى المفضلة (0) |  أقتباس | مشاهدات : 2280
|
|
|
|
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
|
آخر تحديث ( 02/04/2009 )
|
تعليقات (4)
