من الوصفات التي تعجبني كثيرا.. رائحتها مشهية جدا عندما تخرج من الفرن.. فهي أقرب لرائحة الحلويات منها إلى رائحة الأطباق المالحة.
ممكن تكون طبق للعشا أو طبق دعم على سفرة العزايم.
أعتقد أنها من أسهل وصفات المعكرونة. أتمنى أن تعجبكم.
500 غ معكرونة (أي نوع ما عدا السباغيتي) نصف لتر حليب ملعقتان صغيرتان ملح (أو حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون رشة جوزة الطيب (اختياري) جبن مبشور (أي نوع جبن يذوب بالحرارة - أنا أفضل مزيج الشيدر والموزريللا معاً، أجده أقل دسما وأكثر نكهة من غير) بقسماط (Bread Crumble) أو كعك مدقوق ملعقتا طعام زبدة أو سمنة مذوبة
·نسلق المعكرونة مع إضافة القليل من الملح مع ماء السلق.
·نحمي الفرن على درجة حرارة 180
·في هذه الأثناء نذوب الملح والفلفل وجوزة الطيب في الحليب.
·بعد تصفية المعكرونة من ماء السلق نضعها في طبق بيريكس أو صينية فرن صغيرة مدهونة بقليل من الزبدة. ثم نصب فوقها مزيج الحليب.
·ثم نغطيها بالجبنة المبشورة ومن بعد نضع البقسماط. أخيراً نرش الزبدة أو السمنة المذوبة بالتساوي على سطح الطبق.
·نخبزها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى احمرار السطح وجفاف الحليب , تقدم ساخنة وصحة وهنا. أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 5250
تعليقات (13)
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد
تعليقات (13)
