الكاتب/ أم الهدى
07/02/2009
بندورة جزر بصل فليفلة خضرا لحمة مفرومة ملح زنجبيل مطحون شوية معجون طماطم وماء · هذه الوصفة لا تحتاج لمقادير محددة حسب حجم الصينية ، و لتسهيل العمل نرتب المكونات على شكل طبقات . · أول شي نسلق القرنبيط سلق خفيق بعد أن نقطعه لزهرات · بعدها يفرم القرنبيط ناعم ونضع أول طبقة كمية كبيرة من القرنبيط ( من دون قلي ولا من يحزنون) . . · ثم نضع بصل مفروم جوانح ثم الفليفلة الخضرا المفرومة ( وأذا كانت حدة أطيب) . · ثم نضع اللحمة حسب الرغبة و بما يتناسب مع كمية الخضرا وملح ورشة صغيرة بهار وزنجبيل . · ثم نخلط المكونات مع بعضم و نذيب ملقعة معجون طماطم أو أكثر حسب كمية الخضرة في كوب ماء ونضيفها للخليط ونضع شوية زيت أي نوع تحبيه . · وتدخل الفرن على حرارة 200 مدة ساعة و نص أو حتى تنضج الخضار و يجف ماؤها تماما وتبدا بالإحمرار وتقدم مع الخبز العربي ومخلل لفت وألف صحة وهنا .
أضافة إلى المفضلة (1) | أقتباس | مشاهدات : 6804 1 الكاتب منى , on 07-02-2009 11:12
2 الكاتب منى , on 10-02-2009 22:27
3 ألف صحة وهنا الكاتب أم الهدى , on 11-02-2009 08:40
4 الكاتب سارونات , on 13-02-2009 11:19
5 الكاتب أم الهدى , on 13-02-2009 21:33
6 الكاتب منى , on 13-02-2009 21:50
7 الكاتب عيون ريم , on 28-02-2009 21:35
8 الكاتب أم الهدى , on 02-03-2009 21:46
9 يا سلام الكاتب AYAH , on 07-07-2010 11:47
10 الكاتب منى , on 07-07-2010 20:22
11 الكاتب شفاء , on 15-09-2011 09:38
12 الكاتب منى , on 15-09-2011 19:33
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6www.mamboportal.com
آخر تحديث ( 14/02/2009 )
تعليقات (12)
