Promo 1 Promo 2 Promo 3
كاب كيك 125 طباعة ارسال لصديق
الكاتب/ سارونات   
05/01/2009
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بعرف الاسم غريب لا تفكروا راح يعملكم 125 حبة  لما راح تشوفوا المقادير راح تعرفوا سبب تسميتي له بهذا الاسم

الوصفة لنايجيلا لاوسون و هي سهلة كتير و الكاب كيك راح يطلع هش و يدوب في الفم و بالنسبة لي هي احسن وصفة كاب كيك فانيلا ساويتها من جميع النواحي سواء المقادير أو الهشاشة أو حتى طريقة التحضير .

كمان هالوصفة نجحت معي من اول مرة و ان شاء الله تعجبكم و تجربوها و تنجح معكم كمان


لا تنسوا تخبروني بالنتائج اذا جربتوها , ربنا يوفقكم و ينحج كل وصفاتكم

الكمية تكفي لتحضير حوالي 13 كاب كيك 

سلام

ÇáãÞÇÏíÑ ÇááÇÒãÉ

125غ زبدة طرية
125غ سكر ( انا حطيت اقل شوي لان ما بحب الحلويات تكون كتير حلوة  )
125غ طحين
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة و إن كانت فانيلا بودرة نستعمل اقل
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2-3 ملعقة حليب
ØÑíÞÉ ÇáÊÍÖíÑ




·          اولا يجب أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة و لازم نحط ورق البليسيه في قوالب الكاب كيك لان راح يطلع هش كتييير و يذوب في الفم و إذا حطيناه فوراً في القوالب راح ينتزع شكله لما بدنا نشيله .
ننخل الطحين و البايكنغ باودر و البايكنغ صودا  , نشغل الفرن على 200 درجة مئوية
.

·          نضع جميع المقادير ما عدا الحليب في خلاط الكوكتيل و نشغل الخلاط حتى يتجانس الخليط مع إضافة الحليب بينما الخلاط يعمل و هيك صار الخليط جاهز . 

·          باستعمال ملعقة كبيرة نوزعه على قوالب الكاب كيك ثم ندخله الفرن ل 10- 15 دقيقة و ممكن توصل ل 20 دقيقة بس خلي عينك عليهم و شوفي الوقت اللي أخذوه لينضجوا لان تختلف من فرن للتاني و هيك راح تحصلوا على اخف كاب كيك .


ملاحظات
:

نايجيلا ساوتلهم تغطية من فوق بس انا ساويتهم سادة و طلعوا كتير طيبين و حضرت التغطية كالتالي بس انا ما جربتها 350غ سكر+ بياض بيضتين ثم نخلطهم بالمضرب الكهربائي + القليل من عصير الليمون و نزين به .
 
أضافة إلى المفضلة (1) | أقتباس | مشاهدات : 4383

  تعليقات (15)
 1 الكاتب سمسمة, on 05-01-2009 18:48
الله يسلم ايديك سارونات أنا كتير بحب شغل نايجيلا بس عندي مشكلة بورق الكب كيك بعد مابطلعه من الفرن مابيطلع الكيك من الورق ومالي عارفة شو المشكلة
 2 الكاتب منى, on 05-01-2009 19:18
الله يسلم هل الديات سارونات :) 
 
كتير حلوة الوصفة و اسمها احلى و احلى و سهلة مقاديرها و كمان ناجيلا لا يعلى على وصفاتها :zzz  
 
سلم دياتك يا عسل :) 
 
 
سمسومة ما في ضرورة اطالعيهم من القالب و اذا كنت بتحبي تطالعيهم ممكن تستعملي قوالب السيلكون ;)
 3 الكاتب سارونات, on 09-01-2009 17:40
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
اهلا و سهلا اختي سمسمة  
اختي منى ما قصرت و جاوبتك على السؤال و ان شاء الله تجربي الكاب كيك و يعجبوكي و متل ما قالت اختي منى ما في داعي تطالعيهم من الورق هنن بيتقدمو بالورق و حتى شكلهم مع الورق احلى 
بالتوفيق 
سلام
 4 الكاتب سارونات, on 09-01-2009 17:41
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
يخليلي ياكي اختي منى و الله يسلمك 
ناطرتك تجربي الوصفة قريبا ان شاء الله 
بالتوفيق 
سلام
 5 الكاتب souha, on 09-01-2009 21:55
السلام عليكم :)  
اليوم جربت الوصفة طلعت كتير طيبة و الكاتو فعلا هش و بيدوب في الفم و بالنسبة للورق بسهولة بينتزع من ع الكاتو أنا طلعو معي 12 قطعة مو 13 لأني عبيتهم شوي زيادة لأنو هي أول مرة بعمل كب كيك متعودة إعمل الكاتو بالقالب 
الله يجزيك الخير ;)
 6 الكاتب سارونات, on 13-01-2009 21:48
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
يا فرحتييييييييييييييييييييييييييييييي :grin الحمد لله انه ضبط معاكي و عجبك كتير فرحت و كمان اول مرة تعملي كاب كيك بهنيكي بنجاحك الحمد لله و ان شاء الله تساوي كاب كيك كمان و كمان 
ربنا يوفقك و ينجح كل وصفاتك  
سلام
 7 الكاتب منال, on 02-02-2009 12:46
سلام عليكم انا كتير مبسوطه بمعرفتي بموقعكم وعجبني كتير وجربت اكتر من وصفه وطلعت بتجنن :zzz
 8 الكاتب منى, on 02-02-2009 12:59
هلا منال :) 
و انا الي اسعد و الله , الف صحة على كل وصفة جربتيها و نورتي الموقع اختي 8)
 9 الكاتب سارونات, on 02-02-2009 14:53
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
اهلا و سهلا اختي منال مبروك نجاح الوصفات اللي عملتيها و ان شاء الله تجربي كمان وصفات تانية و من بينها هالوصفة :grin )) عم بعمل دعاية )) 
 
اختي منى فرحت كتير لان الوصفة انحطت بالصفحة الرئيسية و ان شاء الله كلكم تجربوها و تضبط معكم 
سلام
 10 الكاتب dado, on 21-02-2009 13:13
مرحبا 
من حكيكن على هالكيك شجعتوني كتير إني اعمله مع إنو بفضل الكيك يلي فيه نكهات. 
بس عندي استفسار سارونات.. بالمقادير حاطة خميرة وبالشرح قايلة نخلط البيكنغ باودر فـ شو المزبوط؟ :roll  
وألف شكر إلك
 11 الكاتب dado, on 22-02-2009 21:01
مرحبا كمان مرة 
ضليت انتظر الجواب بعدين ما حسنت قاوم.. خلص دخلت الوصفة لدماغي وما عاد تطلع حتى جربها :grin  
رجعت قريت الوصفة وقلت طالما في كلمة "ننخل" معناتها بيكينغ باودر مو خميرة وعملت الوصفة ونفش الكيك كتير وعنجد خفيف وطيب وقوامه ما بيشبه الكيك العادي. 
أنا عملت متلك وحطيت أقل من 100 غ سكر وطلعت حلاوته تمام بالنسبة إلي. 
يسلم إيديكي وبانتظار اطباق تانية منك :)
 12 الكاتب سارونات, on 25-02-2009 20:58
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  
عنجد ما تواخزيني اختي دادو كنت عطول طل على الوصفة اذا في شي سؤال بس باخر اسبوع ما شفتها مشان الله تسامحيني لازم اخذ قتلة على هالعملة  
 
فرحت كتييييييييييير لان نجحت معك الوصفة الحمد لله و منيح اللي نبهتيني على الخطأ هي بايكنغ باودر ما بعرف كيف كتبتها خميرة الحمد لله انك عرفتيها  
اختي منى يا ريت لو تصححي الخطأ و تغير كلمة خميرة بيابيكنغ باودر 
بالتوفيق 
سلام
 13 الكاتب سارونات, on 18-03-2009 10:58
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
 
اختي منى يا ريت لو تستبدلي كلمة خميرة ب بايكينغ باودر مشان ما يصير في لبس 
 
بالتوفيق 
سلام
 14 الكاتب رفيف محمد, on 10-10-2009 18:48
أخت منى ياأحلى أخت 
أهنيكي بأحلى موقع شفته عن جد 
واتمنى لك دوام التوفيق والرقي 
سؤالي  
ممكن أحط سمنة مازولا بدال الزبدة 
:)
 15 الكاتب منى, on 11-10-2009 12:35
هلا رفيف :) 
هادا من زووءك اختي , الف شكر الك لكلامك الحلو :zzz  
 
ممم , هلا الزبدة اطيب , بس اذا مو متوفر احيانا استبدلها بسمنة مازولا و ممكن نص الكمية زبدة و نصها سمنة ;)

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

آخر تحديث ( 03/02/2009 )
 
< السابق   التالى >