Promo 1 Promo 2 Promo 3
أريد وصفات لتحضير اليقطين طباعة ارسال لصديق
الكاتب/ منى   
30/11/2008
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :







ألف شكر لكل اللأخوات الي شاركوا بوصفاتهم , بالفعل أغنيتم مخزون الموقع بوصفات رائعة , صار جربت أغلبها

و كمان ألف شكر لكل الأخوة و الأخوات الي صوتوا و الحقيقة نحنا اكتر واحد ربحنا

الطبق الي فاز باكتر تصويت هو كفتة اليقطين ل
سها

ألف ألف مبروك سها

الف مبروك كمان ل
سلاف على طبق مهلبية اليقطين الي أخد تاني أكبر تصويت
 و الي أخد تالت أكبر تصويت هو الحج أبو بسطي لدمشقية   ألف مبروك

ألف مبروك للجميع و لكل الأخوات الي شاركوا و النا كمان أكيد

و ان شاء الله اذا عجبتكن الفكرة النا كمان مسابقات تانية
بنوع خضار تاني



وصفات مهرجان اليقطين :) :

شوربة اليقطين بمرق الدجاج 

شوربة اليقطين بالكريما و الكزبرة

متبل اليقطين 

قطع اليقطين المشوية

يقطين مقلي بالتتبيلة

أبو بسطي

كفتة باليقطين

يقطين باللحمة و الخضار المشكلة

صينية اليقطين باللحمة المفرومة

مهلبية اليقطين

كاتو اليقطين

حلوى اليقطين على الطريقة التركية



 أما الأطباق الي حضرتها باليقطين و هي برة المسابقة أكيد  :) 


شوربة كريم اليقطين

شوربة اليقطين بالخلطة

يقطين بالطحينة

مسقعة اليقطين

كبة اليقطين

خبز اليقطين

بزر اليقطين المحمص


بالصحة و ألف هنا


أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 4653

  تعليقات (29)
 1 الكاتب منامينو, on 30-11-2008 10:59
هلا حبيبتي منى :)  
 
يعطيكي العافية والله هالمسابقة أثرتنا بوصفات جديدة وحلوة كتير لليقطين. :eek أتاريه حاضر بالمطبخ بقوة هاليقطين ومثبت وجوده منيح :grin  
 
الله يسلّم إيدين الجميع يا رب.. وبانتظار إنك تنزّليلنا بإيديكي الحلوين وصفة كبة اليقطين.. 
 
مبارح يا ستي عملت كرات كباب المفاجآت :eek .. يسلمو إيديكي على هالكباب الروعة. طلعت حلوة كتير مع البصل والفطر والفليفلة. يسلمو يا قمر ;)
 2 الكاتب منى, on 30-11-2008 13:12
هلا منامينو :) 
و الله الفضل الكم , عن جد لوما مشاركاتكم الحلوة ما كنا اتعرفنا على هل الاطباق . 
 
كان المفروض خلص اطباق اليقطين قبل ما نزل هل الوصفات , بس ما عم يصحلي , باذن الله هل اليوميين :zzz  
 
الف الف هنا على الكباب و الحمد لله ان المفاجات كانت لذيذة ;) الله يسلمك و يخليك
 3 الكاتب سارونات, on 30-11-2008 19:53
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
مهرجان عن جد و الله كتير حلوة هالفكرة و عقبال مهرجانات تانية ان شاء الله 
بالتوفيق لكل المتسابقات و عن جد صعبتو علينا الاختيار قد ما الاطباق حلوة و جديدة و متل ما قالت اختي منى احنا الكسبانين بتعلمنا لوصفات جديدة و انا كمان يقول انكم كلكم كسبانين و المشاركة في حد ذاتها مكسب و اطباقكم ما شاء الله عليها 
اختي منى انا ما استعملت اليقطين و لا اكلته من قبل ابدا بس اكيد شايفته ينباع لهيك بدي اعرف كيف طعمته بالضبط على علمي بيكون حلوو بدي اعرف كيف بدي اختاره لما بشتريه  
بالتوفيق للجميع 
سلام
 4 الكاتب الدمشقية, on 01-12-2008 08:58
ربي يخليكي يا منى (وعلى فكره انا من جهتي بحب اسم منى كتييييييييير)  
وانا بحبمن أكلات اليقطين متبل اليقطي وأبو بسطي 
بجد أكلات اليقطين لذيذة ومفيدة جداً وخصوصاً للمعدة
 5 الكاتب سلاف, on 01-12-2008 11:56
عم دور على وصفة المربى مالقيتها بين الموجودات :(  
يعطيكي العافيه منى كنت حابه حضر المربى قبل العيد منشان ضيفه بالعيد :zzz  
 
على فكره جربت بزر اليقطين عطريقتك وطلع بجنن كتير طيب  
ومستنين باقي وصفاتك 00 انا لما كنت جيب اليقطينه وكبيره احتار شو بدي اعمل فيها كلها هلأ صار عنا خيارات كتيره 00 يسلمو لكل اللي شاركو بوصفات وشكرا للشيفه الرائعه منى  
ولا تطولي علي بالمربى :sigh  
 
كنت بدي اسألك التصويت بس للي ماشاركو والزوار ولا بصير صوت لحدا عجبتني وصفته غير حالي :zzz  
ناطره ردك
 6 الكاتب منى, on 01-12-2008 12:37
هلا سارونات :) 
بالفعل نحنا الكسبانين , اتعلمنا وصفت جديدة و كلها بتشهي :)  
اليقطين فيه نوع من الحلاوة اذا كان مستوي و اذا كان عادي بتحسي ان ما اله اي طعم , بتختاريه يكون كبير و كل ما كان لون قشرته غامق معناه طعمه أحسن ;)
 7 الكاتب منى, on 01-12-2008 13:23
هلا دمشقية :) 
هيك صار الشعور متبادل , قصدي الاعجاب بالاسماء ;)  
ان شاء الله تجربي بقية الاكلات و تعجبك 
 
و الف شكر الك على الوفتين الي بعتيهمو, رح نزلهم قريب باذن الله
 8 الكاتب منى, on 01-12-2008 12:43
هلا سلاف :) 
مشان الله لا تزعلي , بس شفت هلا شو في شغل قبل العيد :roll , رح حاول باذن الله حضره و نزله هل اليومين 
التصويت اكيد مفتوح للجميع ;)
 9 الكاتب ام نور, on 01-12-2008 15:37
سلامات لا احلى منى ولا كل الاخوات في الموقع :) الله يعطيكي العافية حبيبتي على هالمهرجان المميز شو هيدا روعة شي غير شكل كل طبق احلى من التاني وكلون مفيدين والله يبارك بكل اخت شاركت بوصفة لا حتى نستفيد منها,
 10 الكاتب ام نور, on 01-12-2008 15:53
منى حابة استفسر عن اليقطين رحت عالسوق من يوهين واتفاجئت انو في انواع من اليقطين شي صفي متل الكوساية بس قشرته سميكة وشي بيشبه البطيخة الحمرا وحتى قشرته من برا بتشبه البطيخ بالخطوط على قشرتها ونوع الذي انا اشتريت منو كبير كتير ولونو من برا سومون غامق بيسموا القرع العسلي وبيبعوا هون بالقطعة على شكل هلال ولونو من جوا سومون وبيشيلوا البزر بيكبوا فلاحظت اليقطين الي انت طابختي لونو ابيض متل ليقطين بالطحينة وغيرو المهم شافتني جارتي وقالتلي رح تطبخي كوسكوس لان بيحطوا معو يقطين وبالفعل طبخت كوسكوس وحطيت معو يقطين منى شو داب ما بين اني حاطة يقطين وين راح ما بعرف مع اني حطيت قطع كبار لا تواخذيني حكيت قصة حياتي بس لان بدي جرب هالوصفات وخايفة لا يكون اختياري غلط لا اليقطين فشو رايك :?
 11 الكاتب منى, on 01-12-2008 17:16
هلا ام نور حبيبتي :) 
اليقطين الي اخترتيه هو اليقطين المظبوط و متل ما قلتي بيطبخوه المغاربة كتير مع الكوسكوس , بس ام نور هادا اليقفطين بيدوب كتيرر بسرعة و يا دوب بالكتير ربع ساعة أو أكتر شوي بتلاقيه استوى .. 
 
اليقطين الي اشتريتيه انت مو متوفر دايما عندنا , متوفر يقطين بنفس الشكل بس لونه فاتح :roll لهيك الوصفات الي طبختها كان ظاهر ان لونهم فاتح. 
 
ان شاء الله تجربي شي من الوصفات و يكونوا على زووءك و ال شكر لكل الاخوات الي شاركوا بالوصفات :)
 12 الكاتب Eman, on 02-12-2008 07:38
وصفات روعة وأنا حبيت وصفة اليقطين بالطحينة شكلها طيبة خصوصا مع الطحينة .. رح جربها إن شاء الله .. وتم التصويت .. 
 
سؤال لأحبتي في الموقع ، ولمنى الغالية بشكل خاص : إن شاء الله كم يوم رح أكون في ربوع بلادي الحبيبة.. وناوية آخذ أشياء مهمة من البلد غير متوفرة عنا في أميركا .. لكن محتارة شو أهم شي ممكن آخذه يكون خفيف نظيف .. مثلا من هلأ مجهزة آخذ زعتر وبهار حلبي وسماق ومحتارة آخذ مكدوس ولا لأ .. ، وما عم يخطر ببالي شي تاني ، شو رأيكم يا حبيباتي ممكن آخذ معي ؟؟  
 
منى حبيبتي أسعفيني .. شو في عنا أشياء مهمة للطبخ بقدر آخدها معي ؟!!
 13 الكاتب منى, on 02-12-2008 09:55
مممم  
سؤال بحير , خصوصا ان ما عندي فكرة مظبوطة عن الاشياء الي مو متوفرة باميركا . 
ممكن كمان تاخدي صابون ؟ و اكيد خدي شوية مكدوس , يمكن هل البانجان الصغير مو متوفر باميركا  
دبس فليلفة , فليلفة حمراء ناعمة اختصاص حلب , مربيات مشكلة متل الجوز و القرعة و البانجان و الكباد .. 
 
شو كمان ة, و الله ما بعرف ان شاء الله البنات الي عندهم خبرة يفيدوكي ;) و ان شاء الله بتوصلي بالسلامة
 14 الكاتب سارونات, on 02-12-2008 11:55
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
اختي منى بدي اطلب منك اذا فيكي تحطي وصفة سلطة الكولسلو بالطحينة قبل العيد اذا ممكن و اذا لا ما في مشكلة بعرفك مشغولة خصوصا هالايام  
و عندي سؤال لقيت وصفة مقبلات بالبطاطا حيث يتم غسلها و وضغها في صينية في الفرن على 200 درجة ل 45 دقيقة ثم تقطع ككل حبة الى نصفين و يفرغ قلبها و تحشى بحشوة فيها دجاج و فيلفلة 
شؤالي هو انا راح قشر البطاطا قبل ما حطها بالفرن و هم ما ذكرو شي عن تغلفيها بالالمنيوم هل لازم غلفها او لا و هل بغلف كل حبة لحالها وحطها بالصينية او غلف الصينية كاملة اكيد اذا فيني ما استعمل الالمنيوم ما راح استعملو 
لا تواخزيني اختي منى عم تعبك معي و الله يجازيك كل خير 
بالتوفيق 
سلام
 15 الكاتب سلاف, on 02-12-2008 12:07
أنا بقلك أول شغله باخدها دبس ارمان وكمان باخد معي دبس فليفله وزعتر أخضر وحامض حصرم وزيت زيتون وزيتون وملوخيه  
وشو كمان امممم بس اتذكر شيئ مهم بقلك  
نيالك ايمان رح تعيدي مع اهلك لسه بدي 7 شهور لسافر الله ييسرلك
 16 الكاتب Eman, on 04-12-2008 03:11
منى من وين بنشرى مربى الجوز ؟؟ 
بس والله فكرهالمربيات .. لأن ما فيها مرقة وتقل .. 
 
سلاف : شكرا لأفكارك .. ممكن آخد ملوخية لأنها خفيفة بس الباقي تقيل شوي .. متوفر بس مو بطيبة زيتون سوريا ..
 17 الكاتب منى, on 04-12-2008 09:39
هلا سارونات :) 
هي الوصفة لبعد العيد و هي فيها معها مفاجأة ان شاء الله ;)  
البطاطا الي قلتي عليها اتوقع لازم تغلفيها و من دون تقشير كل حبة بحبتها :roll
 18 الكاتب منى, on 04-12-2008 10:05
هلا امولة :) 
في محل بيحضر مربيات بيتوتية بالتلل , يمكن من احسن المحلات بحلب في عنده مربيات مشكلة و اسمه مربيات حلبية محله صاير بشارع التلل الي بيودي بأخره على ساحة فرحات , عرفتيه , على اليسار و انت جايية من البلد يمكن يا أخر عوجة أو العوجة الي قبل الاخيرة . المحل كتير مبين و ان شاء الله تكون دلتي شوي واضحة لان حسيت ان خربطت الدنيا :grin
 19 الكاتب سارونات, on 04-12-2008 11:29
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
جازاك الله خيرا اختي منى  
صارت غلطة مطبعية انا قصدي سلطة الكولسلو باللبن ما بعرف اذا في وحدة بالطحينة او لا و ناطرة الوصفة و المفاجأة بعد العيد ان شاء الله 
بالتوفيق 
سلام
 20 الكاتب منى, on 04-12-2008 13:30
فهمت عليك ;) باذن الله اختي و كل سنة و انت سالمة
 21 الكاتب منامينو, on 07-12-2008 05:56
إيمان حبيبتي، قلبي عندك وتوصلي بالسلامة ان شاء الله ;)  
 
خطر عبالي إنك تاخدي فول مجروش عشان تعملي منه الفلافل أوالبصارة. أو الفول العادي برضه مش موجود. وووو :roll ممكن تاخدي معك مثلا القوالب تبعت الكعك بتمر، والطحينة برضه مش متوفرة هناك :upset  
 
ان شاء الله أكون فدتك بشي مش خاطر لك، وبالسلامة ان شاء الله 
 
اليوم الوقفة، كل عام والجميع بألف خير وينعاد عالجميع بالهنا والخير والبركة يا رب :)
 22 الكاتب ام عبداله, on 14-12-2008 18:30
كل عام وانتي بخير اخت منى وان شأالله تكوني بخير والاولاد وحبيت اسالك عن دبس الفليفله من الضروري وضعه في الشمس وهل يمكن وضعه في الفرن علي حرارة منخفضة وشكرا
 23 الكاتب منى, on 14-12-2008 18:18
هلا ام عبد اله :) 
و انت بالف خير و بصحة انت و كل اهل بيتك ;)  
 
حبيبتي الاصل بدبس الفليلفة انه ينحط بالشمس , بس كم واحدة من رفقاتي في انكلترا ما عندهم شمس لهيك بيجففوه على نار هادية كتير كتيرررر في الفرن لحتى ينشف , بس انا مو مجربتها :zzz
 24 الكاتب أم الهدى, on 16-12-2008 22:25
ألف مبروك أول الشي للأطباق يلي فازت و الله يجزي الأخوات كل خير على هل وصفات الحلوة بصراحة كلها تستحق التجريب ، والله يجزيك انت كل خير يا منى على هل فكرة عنجد حلوة ألو الشي شجعتينا على ادخال نوع كتير مهم من الخضار في المطبخ يمكن قلما ما نستخدمه وتانيا بأسلوب المسابقة حرضتي عند الجميع يشاركو بإبداعاتهم الحلوة وهاد عمل جماعي حلو تشكري على طرح فكرته، وأكيد بتمنى تستمر هل مهرجانات والمسابقات وخصوصي مع أنواع ما منستخدمها بكثرة في طبخنا  
وكل سنة وانت بأف خير على العيد وذكرى خطوبتك وعيد ميلاد بنوتك الله يخليلك إياها
 25 الكاتب منى, on 17-12-2008 06:33
هلا ام الهدى :) 
الله يبارك بعمرك و ان شاء الله انت كمان بالف خير انت و كل اهل بيتك :) 
بالفعل هادا هو السبب الاساسي في المسابقة , ان نستعمل نوع ما كتير نستعمله في المطبخ :zzz ان شاء الله تجربي شي وصفة و تعجبك
 26 الكاتب الدمشقية, on 17-12-2008 11:26
ربي يخليك ويبارك فيك حبيبتي منا بيرجع الفضل إلك ولهالموقع الرائع
 27 الكاتب منى, on 17-12-2008 18:06
هادا بس من زووءك حبيبتي , الشكر الك لمشاركتك بالوصفة و الف مبروك حبيبتي :zzz
 28 الكاتب وفاءD, on 03-01-2010 19:31
يعطيكي الف عافية يارب
 29 الكاتب منى, on 04-01-2010 17:24
الله يعافيكي وفا :) شرفتينا

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

آخر تحديث ( 18/12/2008 )
 
< السابق   التالى >