اليوم وصفة من العسل لبنان و حبايبه من منتدى لك و هي أول وصفة أجربها الها , نفسها طيب و وصفاتها منفنفة و الها لمسة أحبها كتير ..
الوصفة طبقتها متل ما هي , يمكن أول وصفة في حياتي أطبقها و ما أحس أن في داعي لتغيير أي شي و يا لطيف شو طلعت طيبة و شو طلع لونها حلو و شو كان تحضيرها سهل . حتى زوجي الناقد الأصعب طلب مني أن أعمل منها كمان في اليوم التاني ..
بالصحة و الهنا
4 كوب يقطين مقطع 2 كوب بطاطا مقطعة حبة بندورة مقشرة و مقطعة ملعقة كبير زبدة 2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ أو 4 ملعقة كبيرة حليب سائل (حسب التفضيل) بهار اسود مطحون القليل من جوزة الطيب ملح ماء أو مرق دجاج
·تذوب الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف البقطين و البطاطا و تقلب , تغطى الطنجرة و تترك الخضارمدة 10 دقائق مع التقليب من حين للآخر .
·نضيف البندورة و المرق و البهارات و الملح . بعد أن تغلي المرق تهدى النار و تترك حتى تنضج الخضار لمدة 20 دقيقة تقريباً .
·تضرب الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الكريمة أو الحليب و تقدم ساخنة .
تعليقات (7)
