L2ma.com | لقمة طيبة | L2ma.com | لقمة طيبة | بقلة بزيت | على, حتى, البقلة, · , أزرع | L2ma.com

القائمة الرئيسية

الأكثر تصفحاً

بقلة بزيت

الكاتب/ منى

04/09/2008

بقلة بزيت
في كل صيف أزرع ورود متنوعة في أحواض على شرفتي و أحاول أن أختار أنواعاً عدة , و مع أن لوني المفضل هو الزهري و الفوشيا إلا أنني أزرع ألواناً مختلفة لجمال المنظر ..و لكن تبقى عيني دائماً على أحواض ألواني المفضلة ..

هذه السنة حصل زحف غريب من نبات غريب على أحواضي الفوشية و الزهريية !! و كلما اقتلعته و رميته , ظهر مرة أخرى و بأعدادا أكبر , أول خبرة لي مع الأعشاب الضارة .. شكل النبات يشبه البقلة تماماًُ و لكن بحجم أصغر , ثم بعد عدة مرات من اقتلاعها و ظهورها مجدداً خطر لي أن أتذوقها لعلها تكن بقلة شخصياً و لمفاجأتي فإنها كانت ..
بقلة في حوضي الزهر

سبحان الله , حلمي أن أسكن في بيت أزرع فيه نباتي و فاكهتي و خضاري الخاصة , و جزء من حلمي تحقق و أنا حتى لا أدري ..

بحثت عن سلطات جديدة للبقة و وجدت عوضاً عنها هذه الوصفة الغريبة نوعاً ما علينا في كتاب عندي بعنوان مأكولات و حلويات منوعة من مطابخ الشعوب من اعداد سهام زعرب . الوصفة جديدة علي لأننا تعودنا على أكل البقلة من دون طبخ , جربتها و كانت خفيفة و لذيذة ...

ثم أخبرتني ستي بأن البقلة ممكن تطبخ مع اللحمة الناعمة و تكون لذيذة جداً و تنعش القلب ,سأجربها ببقلتي ان شاء الله

بالصحة و الهنا

باقة بقلة كبيرة
3 – 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل مفروم ناعماً
2 حبة بندورة
ملح و بهار
فليلفة حمراء ناعمة
direction

· تغسل البقلة ثم تفرم و توضع على مصفاة للتخلص من الماء الزائد .

· يقلب البصل بزيت الزيتون حتى يطرى ثم تضاف البقلة و تقلب حتى تذبل لمدة 5 دقائق .
تقلب البقة بالزيت حتى تذبل

· تقشر البندورة و تفرم ناعماً و تضاف للبقلة مع الملح و البهار و الفليلفة الحمراء و تترك حتى تتسبك .

· تبعد الطنجرة عن النار و تترك حتى تبرد أو تفتر و تقدم مع الخبز العربي .

أضافة إلى المفضلة (0) |

أقتباس | مشاهدات : 197

تعليقات (10)

1 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 04-09-2008 12:02
يسلموا هالايدين يا منى على الوصفه. انا ولا مره طبخت البقله بس بحطا مع الفتوش بس كنت اسمع انو بتنطبخ. راح جربا قريبا. بدي انتهز هالفرصه لاعايد عليكي و على جميع الاخوات بالموقع بمناسبه حلول الشهر الكريم. ان شاء الله ينعاد عليكم بالخير و البركه.

2 الكاتب منى, on 04-09-2008 16:14
هلا أمونة

جربيها سهلة و تغيير

و ان شاء الله انت كمان من عتقاء الشهر و ان شاء الله ينعاد عليك بالخير و العوافي

3 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 04-09-2008 18:39
اختي منى نحن في السعودية نطبخها مع اللحمة والبصل والكزبرة الخضراء والكزبرة اليابسة والطماطم وفي الاخير نظيف كاسة عدس احمر مسلوق نص سلق يتسبك معها ولما نغرفها يكون العدس ظاهر فيها يم يم يؤكل تغميس بالخبز العربي لاكني ساجرب وصفتك لانها خفيفة ولذيذة ككل وصفاتك

4 الكاتب منى, on 04-09-2008 20:10
هلا منونة

وصفتكم شكلها كتير طيبة , فيك تبعتيها بالتفصيل إذا ممكن

لان انا مو عارفة شو بدي اعمل بكل هل البقلة الي عندي

5 الكاتب ام نور, on 05-09-2008 09:54
بعتيلي شوي منى اشتهيت جريا شكلا طيبة بكل الانواع نحن ما منستعملا الا بالفتوش وبعرف ناس
بيعملوها فطاير بتصير بتشبه حشوة الفطاير بسبانخ

6 الكاتب منى, on 05-09-2008 10:10
كمان فكرة حلوة , هيئتي رح خلص كل هل البقلات الي عندي

7 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 06-09-2008 15:59
اختي منى كتبت لك وصفة البقلة بالتفصيل الممل خطوة بخطوة اليوم ولكنها انمحت يمكن عشانها طويله والا ايش السبب

8 الكاتب منى, on 06-09-2008 18:58
واااخ , اختي ما اله علاقة ان الرد طويل بس هلا اذا الوصفة لسا عندك ارجعي اعملي الها نسخ و لصق فورا لما بيطلع الرقم الموجود تحت و ان شاء الله بيمشي الحال

انا بانتظارك

9 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 08-09-2008 12:43
اختي رجعت كتبتها مرة ثانية واليوم ما اشوفها علقت انا خايفة على بقلاتك لا تخرب

10 الكاتب منى, on 08-09-2008 12:57
وصلت منونة , بس رح نزلها بوصفة مستقلة بكرة إذا بتسمحي , يممي بتشهي كتير

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

آخر تحديث ( 04/09/2008 )

< السابق		التالى >

[ عودة ]