عجة البطاطا

عجة لذيذة و تغيير و سريعة التحضير , ستذوب البطاطا في فمك مثل الكريما .. لذيذة جداً .

بالصحة و الهنا

4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة متوسطة بطاطا
حبة متوسطة بصل
2 فص ثوم
5 – 6 بيض
ملح و فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة كريما سائلة
ملعقة كبيرة بقدونس أو ريحان مفروم ناعماً

·          تقشر البطاطا و تفرم لمكعبات صغيرة , يفرم البصل و يهرس الثوم .

·          تقلى البطاطا بالزيت في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة حتى تشقر ثم يضاف البصل و الثوم و القليل من الملح و يقلب الكل حتى تنضج البطاطا .

·          يخفق البيض مع الكريما و الملح و الفلفل الأبيض ثم يضاف البقدونس و يقلب الكل .

·          يضاف مزيج البيض للبطاطا و يترك قرص العجة على نار هادئة حتى ينضج من أول طرف .

·          بمساعدة طبق مسطح كبير يقلب قرص العجة للطرف الأخر و يترك حتى يشقر .

·          تقدم العجة ساخنة مع السلطة و المخلل و الخبز العربي أو يمكن أن تقدم كسندويش .

 

تعليقات (10)

1  الكاتب أحمد الله, on 02-08-2008 07:50 الف تحية و شكر لك اختي الفاضلة منى..  امبارح جربتها بس مع بطاطا مسلوقة مفرومة مكعبات مع زيت الزيتون .. لنخفف شوي من الدهون   بس طلعت روعة   الله يعطيك العافية و يبارك  فيك على الافكار المبتكرة القيمة..    تقبلي منا كل التقدير و الاحترام

3  الكاتب نور, on 18-09-2008 09:43 يم يم   أكلة كتير طيبة .. جربتها مع البصل الأخضر وكانت روعة وأعطاهانكهة جميلة .. تسلم يدك أختي منى

4  الكاتب منى, on 18-09-2008 12:32 مية هلا نور عوافي و صحة ,انبسطت انك جربتيها و عجبتك و الف شكر ليك على الوصفة الجديدة

6  الكاتب منى, on 25-09-2008 22:31 هلا سارونات فيك تستبدليها بحليب بس الطعم مختلف , اما المقلاية فوالله ما بقى اتذكر لان عندي من المقلاية الطالعة بالصورة 3 قياسات و ما بقى اذكر ايا وحدة استعملتها.. اتمني فيدك اختي بس مو طالع بايدي

8  الكاتب منى, on 21-10-2008 17:06 هنا و عوافي اختي ريتو مطرح ما سرى مرى

10  الكاتب منى, on 08-12-2009 11:19 ان شاء الله الف صحة و هنا على البك والب الكل و كمان هي فكرة جديدة منك لتسهيل الوصفة     بوسات كبيرة للقطة الحلوة و الله يخليكم لبعض

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved