Promo 1 Promo 2 Promo 3
حلى طبقات الكيك و الكريما و الجيلو طباعة ارسال لصديق
الكاتب/ منى   
13/04/2008
حلى  ثلاث طبقاتالكيك ما نجح معي !! هي مشكلة ممكن تواجه كتير مننا , بعد العزاب و الشغل و المصاريف يفشل الكيك لسبب أو لأخر , بس ست البيت لازم تفكر بطريقة لحتى ما ترمي شي و هي فكرة لذيذة كتير , حتى أن أولادي بيستنوا فشل الكيك بفااارغ الصبر و كل واحد إله دور في انتقاء الجيلي الي رح نستخدمه , اليوم كان دور بنتي الكبيرة جودي و اختارت جيلي الدراق ..

ما كتير ارتحت و أنا عم زيين الكيك و صوره بعدها  لأن الكل كان بانتظاري , اتمنيت يكون الشكل أحسن بس معلش , انتو من أهل البيت و ما رح اخجل منكم .

فيك تتحكمي بمقدار الكريما تزيديه أو تنقصيه على حسب رغبة عيلتك , المهم بهل الوصفة الفكرة و بعدها انت و أفكارك و خيالك


أكيد ممكن تحضري الوصفة بأي شرائح كيك متوفرة عندك و ممكن كمان أن يحضر بالبسكويت السادة , يغمس البسكويت بالحليب أو بعصير الأناناس ثم يرتب بثلاث طبقات و يتابع إعداد الوصفة ..

بالصحة و الهنا

 

ingredients


شرائح كاتو
شرائح فريز أو أناناس
بضعة ملاعق حليب أو عصير أناناس

الكريما :

علبة كريما بودرة
ثلاث أرباع كوب حليب مثلج
علبة قشطة
6 حبة جبنة كيري ( أو  120
غ من أي نوع أخر جبنة طرية مثل فيلادلفيا )

طبقة الجيلو :

علبة جيلو على أناناس أو فريز ( حسب اختيارك للفواكة )
كوب ماء مغلي
كوب ماء مثلج
direction




·          ترتب شرائح الكاتو في طبق بايركس كبير ذو حواف مرتفعة .

·          يسقى الكاتو بالقليل من الحليب أو بعصير الأناناس ثم تصف فوقه شرائح الفريز أو الأناناس .

·          تخفق الكريما البودرة مع الحليب حتى تنتفخ و تسمك .

·          تمزج القشطة مع الجبنة حتى نحصل على مزيج ناعم , يضاف مزيج الجبنة للكريما و يخفق الكل .

·          تمد الكريما البيضاء فوق الكاتو و يمسد السطح بحيث يغطي الكاتو تماماً و لا يبقى أي فتحة و لو صغيرة غير مغطاة بالكريما ,  يوضع في البراد حتى تبرد الكريما تماماً لمدة ساعتين على الأقل .

·          يحضر الجيلو كما ذكر على العلبة و يترك حتى يبرد من دون أن يجمد بعدها يسكب فوق الكريما بلطف و يرجع للبراد حتى يجمد  ثم يقدم بارداً .


فكرة جميلة :

يمكن تزيين الجيلو بشرائح من الفريز أو الأناناس أو بخطوط من جوز الهند أو الفستق المبشور .

 


أضافة إلى المفضلة (3) | أقتباس | مشاهدات : 6263

  تعليقات (26)
 1 الكاتب omtasneem, on 13-04-2008 12:25
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. شي بيشهي والله تسلم دياتك عزيزتي منى بس الجيله عنا مابنقدر ناكلها بشو فيني استبدلا او فيني اعملا بالبيت مشكورة :?
 2 الكاتب منى, on 13-04-2008 13:46
هلا فيك أم تسنيم:) 
 
حبيبتي ما بعرف كيف ممكن نعمل الجيلو بالبيت :roll , بس فيك تستبدلي الجيلو بطبقة رقيقة من المربى ;)
 3 الكاتب Mahone, on 13-04-2008 19:12
بدي منها ...
 4 الكاتب منى, on 13-04-2008 20:08
:grin من عيوني التنتين , حضر الصحون و ما بتلاقيني الا على بابكم ;)
 5 الكاتب رندوش, on 14-04-2008 16:50
مشكوره عزيزتي منى طبق صيفي شهي
 6 الكاتب منى, on 15-04-2008 10:21
هلا رندوشة الشكر ليك على التواجد الطيب بالموقع ;)  
 
ان شاء الله تجربيها و تكون سهلة و منعشة :)
 7 الكاتب أم مــــالــــك, on 16-04-2008 16:36
تسلم ايدك اخت منى واحنا داخلين على الصيف طبق متل هاد روعه بطلع بارد وخفيف 8)
 8 الكاتب منى, on 16-04-2008 20:28
الله يسلمك ام مالك , كلك زووء يا عسل ;)
 9 الكاتب بدور, on 16-04-2008 23:07
يمي يمي والله مبينتا كتير كتير طيبة و مشجعة الواحد يجربها بسرعة و مشجعة عالسمن كمان :grin  
 
الله يسلم ايديكي الحلوين يا رب..
 10 جربتها
الكاتب رنا, on 20-04-2008 17:32
يسلمو ايديكي مدام منى وبصراحة انا جربتها بس صارت معي شغلة غريبة الكريما طلعت لفوق والجيليه صار تحت ياترى شو السبب ؟؟ :upset مع اني طبقتها بالحذافير .....ماتواخذيني طولت عليكي بس محسوبتك كتير جدبة بالمطبخ :grin وشكرا الك مرة تانية
 11 الكاتب منى, on 21-04-2008 09:57
هلا فيك اختي رنا :) 
بالعكس أختي لا طولتي و لا شي والي صار معكم سببه انك ما غطيتي الكاتو منيح بالكريما لهيك اتسرب الجيلو و راح للكاتو :roll هل المرة ازرعيها بدقني و إذا جربتيها مرة تانية اكيدة رح تعجبك ;)
 12 ايوووووووه
الكاتب رنا, on 21-04-2008 17:35
ياستي عرفت السبب بس والله طلعت طيبة وطارت بسرعة بس المشكلة انه انا عملتها ببسكوت دايجستيف قام ماتشربت العصير منيح يعني ضل البسكوت قاسي بس الطعمة طيبة .....هاليومين رح جرب الشاورما وشوف شو رح يطلع معي ;) شكرا الك
 13 الكاتب منى, on 21-04-2008 20:01
 
رنا استعمالك للبسكويت الدايجستف مو هو المشكلة لان فيك تستعمليه عاادي :roll  
البسكويت لازم يطرى بعد ما تبليه بالحليب أو بالعصير , المهم ان الطعم عجبكم  
 
 
 
ممممم , اكيد رح اسمع اخبار طيبة منك ;) هنا و عوافي على هل الحلى و هنا و صحة مقدما على الشاورما :zzz 
 
 
 14 الكاتب نهى, on 22-04-2008 17:26
فعلا يامنى الطبق ده رائع حقيقي وزوجى بيحبه لدرجة انى اعتقدانه بيدعى على الكيكة تفشل علشان اضطر اعملها ترايفل -ده اسم الطبق ده برضه-  
انا باعمله بتنويعات كتير حبيت اقولك عليها: 
احيانا استبدل العصير بالجيلي.. أصب منه شوية على الكيك يادوب اغطيه واكمل الباقي عادى.. وساعات احط الطبقة الوسطى كسترد او كسترد بالكثير جدا من الكاكاو فيصبح طعمه شيكولاتة واحيانا اضع الكريم شانتيه فقط 
بس ناوية اجرب احط مع الكريمة كيري بطريقتك 
وتسلم ايديكي
 15 الكاتب منى, on 22-04-2008 18:01
هلا نهولة :) ضحكت كتيررر لما قلتي زوجي بيدعي على الكيكة :grin  
 
اضافات لذيذة تسلم دياتك , و الترايفل هو شرحات كاتو مع الكماسترد و الفواكة , يعني ابن عم هل الوصفة ;)
 16 الكاتب muna.g.7, on 16-09-2008 21:14
تسلم ايدك اكيد الوصفه لذيذه فيها كل مقومات النجاح الكيك اللذيذ والكريمة الهشة واجيلي اللي يبرد على القلب في هالحر
 17 الكاتب منى, on 17-09-2008 05:52
هلا منونة :) 
هادا بس من زووءك , ان شاء الله تجربيها شي مرة و تعجبك , بس بالبسكويت مش بالكيك الفاشل ;)
 18 الكاتب ام دانية, on 17-09-2008 10:16
والله انت فنانة وبصراحة شكلها مغري كتير بس للاسف اكيد مارح اعرف اعملها لانو بنوب مالي شاطرة بالحلويات وخصوصا الكاتو والمعجنات :cry
 19 الكاتب منى, on 18-09-2008 06:41
هلا ام داانية , و الله مو صعبة ابداً و لا بدها اي شي , بالعكس هي بقى نجاحها مضمون ان شاء الله , اشتري كيك جاهز سادة و حضري فيه الوصفة و رح تعجبك أكيد :zzz
 20 الكاتب DOUHA, on 18-09-2008 16:09
بتشهي تسلم ايديك جاري التجربة :p
 21 الكاتب منى, on 18-09-2008 18:56
هلا ضحى :) يلا خبريني شو بيصير معك بس انتبهي لازم الكريما تبرد منيح و ما يكون فيها فراغات و إلا بينزل الجيلي للكيك و كمان الجيلي يكون برد كتير و قبل ما يجمد بشوي بتحطييه على الكريما ;)
 22 الكاتب أم الهدى, on 15-11-2008 08:31
يعطيك ألف عافية أختي على هالطبق بس عندي سؤال أديش حجم أو وزن علبة القشطة وياترى إذا زاد شوي من خليط الكريما ممكن نحتفظ فيه كم يوم في البراد ولا بخرب  
وفي سؤال شو الفرق بين الجيلي والجيلاتين امبارح جبلي زوجي علبة مكتوب عليها جيلاتين نباتي بودرة وتحضر بالماء المغلي فقط بس شكلها بعد التحضير بصير متل الجيلي 
مشكورة كتير ونحن دائما مغلبينك معنا بأسئلتنا
 23 الكاتب منى, on 15-11-2008 11:09
هلا ام الهدى :) 
علبة القشطة بتجي بقياس واحد و كميتها تقريباً ثلاث ارباع كوب  
و اذا زاد أكيد ممكن تحتفظي فيه في البراد , اولادي بيحبو كتير يغمسو فيه البسكويت و ياكلوه  
الجيلي و الجيلو و الجيلاتين نفس الشي و ما في فرق بيناتهم ;)  
 
أي سؤال تاني انا تحت أمرك أختي
 24 الكاتب نوارة, on 07-03-2009 09:04
واخيرا جربتها كتير كتير طيبة رايحة جاي كل ما بدخل على المطبخ بفتح البراد وباكل منها لقمة 
الله يسلم دياتك
 25 الكاتب منى, on 07-03-2009 13:09
هلا نوارة :) 
الف الف علفية و صحة على قلبك و قلب النونو الصغير الحلو 
 
خليلي عينك نوارة , ديريلي بالك على حالك
 26 ممكن سؤال ؟!
الكاتب حمودي, on 20-01-2011 15:43
انا فهمت انها تكون طبقه كيك وطبقه فواكه وطبقه كريمه وبعدين الجيلي صح ؟ 
.............. 
ياريت تردي بسرعه عشان لو فشل الكيك ههههه 
مع خالص تحياتي  
Ahmed 8) :grin

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

آخر تحديث ( 18/09/2008 )
 
< السابق   التالى >