L2ma.com | لقمة طيبة | L2ma.com | لقمة طيبة | سلطة الكوسا باللبن | · , حتى, الكوسا, على, كبيرة | L2ma.com

القائمة الرئيسية

الأكثر تصفحاً

سلطة الكوسا باللبن

الكاتب/ منى

21/03/2007

كوسا بلبن

احترت كيف أصنف هذه الوصفة , كسلطة أو كطبق مقبلات أو حتى كطبق خفيف للغذاء . أخيراً وضعتها في قسم السلطة و انت صنفيها كما تحبين و لكن لا تنسي أن تجربي الوصفة ..

بالصحة و الهنا

2 حبة كبيرة كوسا
2 ملعقة كبيرة لبن
فص ثوم
ملح و رشة فلفل أبيض
فليلفة حمراء ناعمة

·          يقطع الكوسا لدوائر رقيقة نوعاً ما ثم تقلى بالزيت حتى تشقر ثم ترفع على ورق ماص .

·          يقلب اللبن مع الثوم و الملح و الفلفل الأبيض ثم تغمس فيه دوائر الكوسا و تصف على طبق التقديم .

·          يوزع باقي اللبن على سطح الكوسا ثم يوضع الطبق في البراد لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتجانس النكهات .

·          ترش الفليلفة الحمراء الناعمة ثم تقدم السلطة باردة مع الخبز العربي .

أضافة إلى المفضلة (0) |

أقتباس | مشاهدات : 2726

تعليقات (4)

1 الكاتب منامينو, on 16-11-2008 04:22
فعلا يا منى، هي محيّرة بين السلطة والمقبلات. هون بتركيا بيحسبو هيك شي سلطة. بس بيني وبينك، أنا إذا ما كانت خضار طازة ونية ما بحسبها سلطة، بعتبرها مقبلات. وعلى فكرة هاي الوصفة ممكن تنعمل بالباذنجان بدال الكوسا وبرضه بتطلع طيبة كتير مثل وصفتك الطيبة هاي يا طيوبة :zzz

2 الكاتب منى, on 19-11-2008 17:09
كلام صح بس مو على كل الخضرا لان في خضار متل البانجان نطبخهم و منحضر منهم أطيب سلطة :zzz

خليلي عينك منونة , فكرة البانجان كمان يممي

3 الكاتب آرام, on 25-06-2009 11:33
طبق لذيذ وشهي جداً .. كنت أعمل شي بيشبهه بس أضيف إله طحينة وليمون .. وبحبه ساخن أو بارد .. البارحة عملته على طريقتك بدون طحينة وليمون .. وطلع يممييييي.

4 الكاتب منى, on 25-06-2009 22:39
هنا و الف عافية يا رب على كل لقمة .

ان شاء الله رح جرب المتبل و انا اكيدة انه طيب كتير لان شو ما عملنا في الكوسا بيطلع طيب و كمان اله طحينة معناها ما في كلام عليه

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

آخر تحديث ( 22/12/2008 )

< السابق		التالى >

[ عودة ]