مع وصفات جديدة تكون الكزبرة من أهم مقاديرها حبيت أنزل هذه الوصفة البحرية المميزة و السهلة من المطبخ المغربي ..

الشرمولة من الصلصات المهمة في المطبخ المغربي و تستخدم في العديد من الوصفات اللذيذة و هذه احداها.

بالصحة و الهنا

سمكة بحرية كبيرة أو سمكتان صغيرتان من النوع المفضل لديك
ورقة غار

الشرمولة :

باقة كزبرة خضراء مفرومة
باقة بقدونس مفرومة
5 - 6 فص ثوم مهروس
عصير ليمونة ( أو حسب الرغبة)
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة فليلفة حمراء
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حرّ أو أكثر حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ( اختياري )
ملح خشن

تعليقات (8)

1  الكاتب randd, on 12-03-2008 22:45 ما شاء الله طبق رائع يا قمر

2  الكاتب منى, on 14-03-2008 23:25 الله يسلمك حبيبتي رند نورتي و نور الموقع فيك

3  الكاتب omtasneem, on 23-03-2008 17:02 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الله يعطيك الف عافية على هالاكلة شكلا يشهي بس بدي طلب جوزي صارعني بالسمكة الحرة يخليلي عينك بدي طريقة تحضيرها اذا مافي سئلة مشكورةعزيزتي منى

4  الكاتب منى, on 24-03-2008 14:01 و عليكم أفضل السلام و اتم التسليم أم تسنيم , من عيوني تكرم عيونك حبيبتي ان شاء الله بنزلها قريب

6  الكاتب منامينو, on 17-11-2008 03:32 حبيبتي منى، يسلمو كتير على هالوصفة الروعة. امبارح كنت عازمة أخي وعيلته وعملتها مع حلقات البصل والبطاطا والبندورة وطلعت حلوة كتير وريحتها بتشهي. حتى الزغار والله قالو طيبة كتير. بس على فكرة أنا هون ما عندي كزبرة خضرا فاستبدلته بالشومر (اللي هو الشبت) وطلعت نكهته طيبة كتير ومناسبة للسمك.

7  الكاتب منى, on 19-11-2008 17:30 مية هلا فوفو   اسفة للتاخر بالرد حبيتي لا تواخديني  من عيوني أختي الصياجية اذا ربنا عطاني عمر و افضل نوع للصيادية طبعاً اللقز بس اذا مو متوفر ممكن تستعملي اي سمك يكون لحمه أبيض و أأكيد لازم سمك بحري

8  الكاتب منى, on 19-11-2008 17:31 هلا منامينو   الف الف هنا و عافية علىقلبك و قلب ضيوفك واحد واحد   كتير بيطلع السمك طيب مع الشومر , احنا هون بحلب نادرا ما نلاقي منه , بس هلا بعد ما كتروا اخوتنا العراقيين في حلب صرتي تشوفي منه لان كتير بيستعملوه بطبخهم     المهم الف هنا و كتير انبسطت انها عجبتك

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved