3 – 4 فص ثوم
ملح
2 حبة خيار كبيرة
نصف كيلو لبن
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المفروم

·          يهرس الثوم مع الملح , يقشر الخيار ثم يبشر خشنا و يوضع على قطعة شاش ( قماشة رقيقة ) ثم يضغط على القماش بلطف للتخلص من كل ماء الخيار .

·          يمزج الخيار المبشور و اللبن و الثوم و زيت الزيتون و النعناع جيداً ثم يغطى الوعاء و يترك في البراد لمدة ساعتين على الأقل .

·          يقدم التزاتزيكي بارداً مع السوفلاكي و الخبز الشامي .

تعليقات (5)

1  الكاتب نور, on 05-05-2008 10:16 الله يعطيكي العافية .. حبيتي منى عندي سؤال .. ما هو السوفلاكي ؟ ولكي مني ألف تحية

2  الكاتب منى, on 05-05-2008 18:36 هلا نورا الامورة هي هلا ادرجت رابط السوفلاكي , ان شاء الله تشوفي الوصفة و تعجبك

4  الكاتب منى, on 07-11-2008 16:14 هنا و عوافي   اكيد من البن اذا كان سميك رح يكون متل الصورة و اذا مريق رح تطلع مريقة شوية و ممكن كمان يكون الخيار ما نشف منيح من ميته

5  الكاتب سارونات, on 08-11-2008 12:34 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  تسلميلي اختي منى كتير اشتقت لاسئلتي و لأجوبتك  هي بسبب اللبن لانه مو كتير سميك اماالخيار فصعب علي المسكين قد ما عصرتو ما ظلت فيه مي ابدا بس هيك يمكن احسن و لو طلعت سميكة يمكن ما عجبتهم انا اعتمدتها للوصفةمتل ما صار بكل وصفاتك الحمد لله و الله يجازيك كل خير  اختي منى ازا فيكي بدذي اعرف شو الفرق بينها و بين سلطة الخيار بلبن مو كأنهم نفس الشي و ازا في اختلاف يا ريت تحطيلنا سلطة الخيار بلبن   كمان كتير فرحت لما حطيتي سلطة البطاطا بلبن و ناطرة وصفات تانية بلبن   بالتوفيق  سلام

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved