الكاتب/ منى
13/01/2008
سلطة لبن هندية تعد بمزج اللبن مع الخضار كالخيار و السبانخ و الباذنجان و البطاطا و في بعض الأحيان مع الفاكهة كالموز و البندورة . تعتبر كطبق مرافق لمختلف الأطباق الهندية و يمكن استخدام أنواع مختلفة من البهارات أو الأعشاب العطرية لتنكيهها كبذور الخردل أو الغرام ماسالا أو الكمون أو النعناع أو الكزبرة الخضراء أو الشبت أو الطرخون أو البقدونس . هذه إحدى وصفات الرايتا السهلة و التي تناسب ذوقنا العربي تماماً أقدمها مع مختلف أنواع الرز المتبل مع الخضار .. بالصحة و الهنا
حبة كبيرة جزر مبشور 2 - 3 حبة خيار مقطعة مكعبات حبة صغيرة جداً بصل ( اختياري ) لبن 1 - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء المفرومة ناعماً ملح · يخلط الجزر و الخيار و الكزبرة و اللبن مع الملح و البصل في حال استعماله . · أصبحت السلطة جاهزة تقدم مع أي نوع من أنواع الرز الهندي مثل الأرز بالجزر و الكاجو أو حسب الرغبة . أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 4660 1 الكاتب نهال صبري , on 14-01-2008 09:31 لذيذة و سهلة ..
2 الكاتب منى , on 14-01-2008 11:08 هلا نهولة كلك ز زووء يا قمر , نور الموقع بردك
3 الكاتب Rino , on 15-01-2008 14:52 يسلموا منى بتذكرني بسلطة اللبن بخيار الليرمنعملها رغم أنو في فرق بينهم هنن بينكهوهابالكزبرة و نحنامنكهها بالنعنع اليابس الله يعطيكي العافية
4 الكاتب منى , on 15-01-2008 18:31 صح بالفعل كتير قريبة , بس الكزبرة بتعطي طعم شوي مختلف الله يعافي قلبك و بدنك رينو
5 الكاتب linda , on 22-01-2008 18:56 انا بحب الاكل الهندي كتير شكرا منى و عندي المقادير رح اعملها
6 الكاتب منى , on 23-01-2008 10:43 هلا لنوشة اذا بتحبي عمليها مع الرز بالجزر , تحفة و الله إن شاء الله تجربيها و ايقي خبريني اذا كانت على زووءك
7 الكاتب kuwaiti_girl , on 02-02-2008 12:22 تسلم ايدج.. جربتها امس مه رز مجبس اللحم واضفت لها كمون وطماط صغار لعدم توفر الجزر.. وكان طعمها جدا جميل
8 الكاتب منى , on 03-02-2008 09:23 ممم , صحتين و هنا و عوافي أختي , هي حلاوة هي السلطة بتعمليها متل ما بيناسبك و بالي متوفر عندك و بتطلع لذيذة نور الموقع بردودك و تواجدك أختي و يا ريت لو تعلمينا بعض الوصفات الخليجية المشهورة
9 الكاتب kuwaiti_girl , on 06-02-2008 09:55 مشكووورة عزيزتي الغالية وشوفي شنو الاكلات اللي تبينها وبعير لج المقادير من عيوني خاصه ان اغلب طباخي بالنطر هههه واحب اشكرج غاليتي على هالوصفات اللي دائما اكلها بالمطاعم واحب اتعلمها
10 الكاتب منى , on 06-02-2008 13:26 هلا أختي الشكر ليك على الردود و التشجيع و على فكرة أنت أول أخت من الكويت تشارك بالموقع بردودها , لهيك أنا كتير كتير مبسوطة فيك .. أختي ما بعرف شو أطلب منك , بيقول المثل عنا انت كريمة و نحنا منستاهل
11 الكاتب سارونات , on 10-12-2008 21:19 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جربتها اليوم و طلعت كتير طيبة مع اني كنت خايفة لان ما فيها لا ثوم و لا زيت زيتون و كتير فرحت لما طلعت تمام كتير عم حب وصفات السلطات بلبن و كل وصفة طعمتها مختلفة عن التانية لساتني ما جربت سلطة الشوندر بلبن و الخيار بلبن كان بدي ساوي رز بجزر مع الرايتاتحتى تكون وجبة هندية مية بالمية بس لساتني ما ساويت الغرام ماسالا عندي كل المكونات ما عدا الهيل لما بشتريه راح ساويه بس بصلتي محروقةعلى هالوصفة يعني ما بينفع الغرام ماسالا بلا هيل مو هيك ربنا يجازيك كل خير على الوصفات اللي عم تعلمينا ياها اختي كويت غيرل حلوة فكرة اضافة الطماطم و الكمون ما كنت بعرف ان الطماطم تنفع بسلطة اللبن لان فيها ماء اختي نى ساويت سلطة الملفوف بلبن ارتجلت شوي حطيت ملفوف اخضر و احمر و جزر مبشورين مع لبن و زيت زيتون و شوييييييية نعناع يابس لان ما كان عندي فريش و شوية ملح و هيك طلعت طيبة و فرحت فيها )) ما ضفت الثوم لان حسيت طعمته ما بتضبط مع الملفوف )) بس اكيد انا ناطرة وصفتك للكولسلو بلبن و المفاجأة الل يمعها لا تفكريني نسيت كان هذا تقريرنا اليوم فيما يخص السلطة من مطبخ سارونات بالتوفيق سلام
12 الكاتب منى , on 11-12-2008 08:13 الف هنا و عافية على السلطة و يعطيكي كمان الف عافية للتقرير المفصل يا ستي مو ضروري الغرام ماسالا جيبي الكاري , هادا متوفر بكل محل و انا كتير احيان بحضر الرز هادا بالكاري معقولة سارونات , انا عارفة انك مو نسيانة , بس طولي بالك اسا بدها شهر , لحتى تحسبي حسابك
13 الكاتب سارونات , on 12-12-2008 14:33 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته طيب راح اصبر الحمد لله اللي قلتيلي مشان حضر حالي ربنا يوفقك سلام
14 الكاتب أليسار , on 02-09-2009 14:16 مشكورة على هذا الطبق واحب اكلها كثير خاصة مع البرياني
15 الكاتب منى , on 02-09-2009 16:15 هلا اليسار شرفتي و نورتي الموقع و الف هنا على قلبك كيف ما اكلتي هل الوصفة و كيف ما قدمتيها
16 الكاتب شفاء , on 06-03-2010 12:02 الي
17 الكاتب شفاء , on 06-03-2010 12:03 اليوم عملتها مع اللرز بجزر طلعت كتير طيبة وضفتلها بصل أخضر طلعت فعلاًطيبة الله يجزيك الخير
18 الكاتب منى , on 06-03-2010 20:37 الف الف هنا شفاء مممم , زكرتيني فيها يمكن حضرها على الغدا بكرة
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved
آخر تحديث ( 14/11/2008 )