من المقبلات الخاصة بمدينة حلب و التي تقدم ساخنة   

 




·          تخلط  اللحمة الهبرة المفرومة بالبهارات وتدعك جيداً  .

·          تبلل اليدان بالماء البارد ثم تشكل اللحمة بهيئة أقراص مثل أقرص الهمبرغر و توضع الأقراص على صينية مغطاة بكيس نايلون كي لا تلتصق , تمزج مكونات الصلصة بشكل جيد .

·          تسخن مقلاة تيفال و تقلى فيها الأقراص بالقليل من السمنة أو الزيت و تقلب على الطرفين حتى تنضج الأقراص ثم تقطع الأقراص إلى قطع صغير  .

·          ترش الأقراص الساخنة بنصف الصلصة و يوضع باقي الصلصة في طبق صغير عميق .

·          تقدم أقراص النعناع ساخنة مع الخبز العربي و مع الباقي من الصلصة .

إضافة تعليق

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved