|
الكاتب/ منى
|
|
24/11/2007 |
كوب مربى فريز
2 ظرف جيلاتين بنكهة الفريز
ثلثي كوب ماء
ثلث كوب سكر
سكر للتغطية
· توضع بودرة الجيلاتين في وعاء صغير و يضاف لها ثلث كوب من الماء المغلي , تحرك قليلاً ثم تترك جانباً .
· يغلف أصغر طبق بايركس بورق زبدة و يوضع جانباً .
· يوضع الثلث الباقي من الماء مع السكر على نار متوسطة و يحرك حتى يذوب السكر .
· بعد أن يغلي مزيج السكر و الماء يضاف المربى و يحرك الكل حتى يغلي المزيج مجدداً .
· يضاف الجيلاتين فوق المربى و يحرك الكل لمدة دقيقتين .
· يوضع المزيج في الطبق المجهز و يترك في البراد طول الليل أو أربع ساعات على الأقل .
· يقطع الجيلاتين إلى مكعبات بالحجم الذي تفضليه ثم يغطى بالسكر و يحفظ في وعاء محكم الإغلاق و يفصل بين الطبقات بورق زبدة .
تنويعات و إضافات :
· في حال توافر جيلاتين غير منكهه , يستخدم لإعداد الوصفة و لكن تزود كمية السكر إلى ثلاث أرباع كوب .
· يمكن تحضير هذه الوصفة بأي نكهة , فريز و كرز و مشمش و سفرجل , كل الي عليك أن تستخدمي المربى المتوفر عندك مع جيلاتين بنفس اللون .
 أضافة إلى المفضلة (0) |  أقتباس | مشاهدات : 3868
|
|
|
|
|
|
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
|
آخر تحديث ( 04/06/2009 )
|
تعليقات (6)
