L2ma.com | لقمة طيبة | L2ma.com | لقمة طيبة | أصابع التونا | · , كبيرة, ملعقة, حتى, الكروكيت | L2ma.com

القائمة الرئيسية

الأكثر تصفحاً

أصابع التونا

الكاتب/ منى

23/10/2007

علبة تونا ( بوزن 185 غرام )
حبة كبيرة بطاطا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة جبنة مبشورة
بصلة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
ملح و رشة بهارات مشكلة

للتغطية :

بيضة مخفوقة قليلاً
2 ملعقة كبيرة بقسماط
direction

·          تغمر البطاطا بالماء البارد و الملح ثم توضع على نار هادئة و تترك حتى تطرى , تجفف من الماء ثم تهرس فوراً بالشوكة حتى تصبح ناعمة .

·          تصفى التونا من الزيت تماماً ثم تمزج مع بقية المقادير حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس .

·          يوضع مزيج الكروكيت في الفريزر لمدة نصف ساعة ليبرد و يسهل تشكيله .

·          يشكل المزيج بهيئة أصابع , و يمكن تشكيله بهيئة أقراص أو كرات حسب الرغبة ثم يغمس في البيض ثم في البقسماط .

·          توضع أصابع الكروكيت في الفريزر لمدة نصف ساعة أخرى ثم تقلى بالزيت الغميق حتى تشقر و تقدم فوراً .

أضافة إلى المفضلة (1) |

أقتباس | مشاهدات : 3597

تعليقات (10)

1 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 24-10-2007 10:42
يعطيكي العافية يا منى كتير عجبتني عن جد بس وضحيلي شغلةالبطاطا قصدك تنسلق ولا نص سلقة و لا شو

2 الكاتب منى, on 24-10-2007 19:56
هلا رينو

أختي البطاطا لازم تنسلق تمام و بعدها و هي سخنة منهرسها لحتى تنعم معنا

ان شاء الله تجربيها و تعجبك

3 الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 31-10-2007 08:22
ماشاء الله بس عندى سؤال يا منى
حبيبتى ماتعرفيش التونة اللى بالعلب بتتعمل ازاى؟

4 الكاتب منى, on 31-10-2007 10:39
هلا فيك أختي seeramazen

لا و الله أختي ما عندي فكرة أبدا :roll

5 الكاتب أم الهدى, on 07-02-2009 13:18
سؤال عيني ممكن تنحفظ الأصابع في الفريزر لفترة طويلة
وشكرا

6 الكاتب منى, on 07-02-2009 17:35
ممكن أختي بس اخاف الصراحة اذا انحغظت كتير انها تفرط عند القلي , يعني انا مو مجربة لحتى اقلك ايه مية بالمية :roll

7 الكاتب أم الهدى, on 11-02-2009 10:56
سؤال تاني عيوني
انا قليتها بعد ساعة فأثناء القلي فتحت شوي ، شو السبب برأيك
وكمان برأيك إذا حطيتلها شوية كورن فلور ممكن تمسك اكتر وتعطي قرمشة أكتر ، شو بتقولي
ويعطيك ألف عافية

8 الكاتب منى, on 11-02-2009 15:38
أتوقع سبب انها فتجت أن ما صفيتي البطاطا منيح من ماء السلق :roll

أو ممكن ما ضغطي عليها و انتي عم تشكليها
الكورن فلاور اضافة ممتازة , و الله فكرة ان شاء الله المرة التانية رح جربها مع الكورن فلاور :zzz

9 الكاتب larooo, on 26-02-2010 19:25
اليوم جربتها ..وكنت مستعجلة
وماانتبهت منيح ونسيت الليمون :upset

وقال اختصارا للوقت ماحطيتها بالفريزر النص ساعة الاولى ..طبعا كان صعب تشكيلها بس الحمدلله مشي الحال
وطلعت طيبة ..بلكي المرة الجاي بتذكر الليمون :grin

10 الكاتب منى, on 27-02-2010 12:55
هنا و عافية و صحة

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

آخر تحديث ( 24/10/2007 )

< السابق		التالى >

[ عودة ]