Promo 1 Promo 2 Promo 3
فاهيتا الدجاج طباعة ارسال لصديق
الكاتب/ منى   
04/10/2007

فاهيتا الدجاج

من أشهر الاطباق المكسيكية اللذيذة ..
يمكن أن تحضر الفاهيتا و تقدم مع الأرز كوجبة غذاء رئيسية و يمكن تحضيرها كسندويشات لذيذة مع خبز التورتيلا و الغواكامولي ..

يحضر سندويش الفاهيتا بنفس الطريقة تقريباً مع اختلاف طريقة التقديم

بالصحة و الهنا

ingredients


نصف كيلو من فيليه دجاج مسحّب منزوع عنه الجلد و مقطع شرائح
حبّة كبيرة  فليفلة حمراء
حبّة كبيرة فليفلة خضراء
حبة بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة دقيق ذرة ( كورن فلاور )


صلصة النقع :

ربع كوب خل أو عصير ليمون حامض
ربع كوب زيت زيتون
3 فصّ ثوم مدقوق
2 – 3 ملعقة كبيرة كتشاب
ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
direction




·          تمزج مقادير صلصة النقع في وعاء ثم تضاف شرائح الدجاج و تقلب حتى تتغطى بالصلصة , يغطى الوعاء و تترك الشرائح لتنقع مدة 8 ساعات أو طول الليل ,

·          تفرم الفليفلة الحمراء والخضراء إلى عيدان و البصل إلى شرائح البصل .

·          تسخن الزبدة و الزيت في مقلاة التورتيلا الخاصة أو في مقلاة غير لاصقة و تُضاف الفليلفة و البصل و تقلب حتى تنضج من دون أن يتغير لون الفليلفة ثم ترفع جانباً .

·          ترفع شرائح الدجاج من التتبيلة و تضاف لنفس المقلاة و تقلب بالباقي من الزبدة و الزيت على نار متوسطة حتى تحمر و تنضج .

·          ترجع الفليلفة الحمراء و الخضراء للمقلاة و تقلب مع الدجاج لبضع دقائق إضافية .

·          يذوب الكورن فلاور مع مرق الدجاج  و يسكب المزيج فوق الفاهيتا ثم تترك لتغلي لبضع دقائق أو حتى تسمك الصلصة ثم تقدم مع الأرز المفلفل .

 

 
أضافة إلى المفضلة (1) | أقتباس | مشاهدات : 7533

  تعليقات (20)
 1 الكاتب nidaa84, on 04-10-2007 08:42
السلام عليكم يسلك ايديك يارب بس بدى اسالك عن نقطة مافهمته انت كاتبه يذوب الكورن فلاور مع مرق الدجاج و يسكب المزيج فوق الفاهيتا ثم تترك لتغلي لبضع دقائق أو حتى تسمك الصلصة ثم تقدم مع الأرز المفلفل شو هى الفاهيتا
 2 الكاتب nidaa84, on 04-10-2007 08:43
خلص خلص مشى الحال وصلت الفكرة ماتواخذينى الظاهر اخد على الصيام
 3 الكاتب منى, on 04-10-2007 10:46
:grin و لا يهمك نداء  
 
نور الموقع أختي
 4 الكاتب linda, on 04-10-2007 21:05
يمييييييييييييي 
الله يخلينا ياكي يا منى  
صرت من وراكي اسمع مديح من جوزي  
و هي الاكلة من وقت اتجوزنا و هوي يقلي اختو بتعملها وكتير شاطرة فيها  
بدي جرب طريقتك ان شاء الله و بتكون اول مرة بعملها  
يسلم ايديكي
 5 الكاتب منى, on 04-10-2007 21:42
الله يجبر بخاطرك ليندا و لا يحرمني هل الطلة الحلوة :) 
و ان شاء الله تساويها و تعجبك و تعجب جوزك :)
 6 الكاتب Asmaa, on 30-10-2007 15:16
شكرا كتيييييييييييير أخت منى على هالوصفة الطيبة 
اليوم ساويتها 
 
ولاحقت استحسان ابن العم :roll 
 
زوجي كتير بيخاف من الوصفات الجديدة يلي بساويها من الإنترنت :x  
 
وكان خايف ما تعجبه :upset  
وخاصة أنه هو جاية جوعان من شغله :(  
 
 
بس ما ما ذاقها سألته " تعاد؟(يعني ساويها مرة تانية ابقى )" :?  
آم ألي : إيه تعاد. 
:zzz  
يسلمو إيديكي. 
 
موقعك عجبني كتير والله 
8)  
سواء بتصميمه الجميل :)  
أو بمضمونه الرائع 
الله يعطيكي الصحة والقوة
 7 الكاتب منى, on 30-10-2007 19:52
هلا اسما :) 
 
الف شكر ليك على الكلام الجميل و كتير انبسطت لان جربت الوصفة و عجبتك و عجبت جوزك 
 
كان جوزك بيقرب جوزي :grin  
لأن نفس الكلمة بقولها اله لما بكون عم جرب وصفة جديدة 
 
هو كتير منفنف على الاكل :roll  
 
لهيك بساوي بالعادة الوصفة الجديدة بكمية قليلة بجنب شي بيعرفه لحتى اذا ما عجبتوا الاكلة ما يزعل ;)  
 
نور الموقع فيك أخت جديدة و غالية
 8 الكاتب أم عباده, on 22-01-2008 20:42
عندما تذوقها زوجي قال لي والله أطيب من اللي أكلنها بالمطعم بكتير عن جد مميزة وقلي حطيها بقائمة الاكلات المفضلةلانو خفيفه ومفيدة تسلم أيديك يا عزيزتي منى :eek
 9 الكاتب منى, on 23-01-2008 10:12
هلا يا عسل يا ام عبادة :) 
 
صحتين و هنا , كتير مبسوطة فيك أختي لان عم تجربي من وصفاتي و هل الحكي ما دام عم يطلع من واحدة نفسها طيب متلك فبيعني لي كتير ;)
 10 ممكن سؤال اختي مني
الكاتب هوايتي الطبخ, on 20-04-2008 19:46
ما هو الاوريغانو واين اجده؟ 
وهل من الممكن استبدا مرق الدجاج ب كوب ماء مذاب فيه مكعب مرقه الدجاج ماجي
 11 الكاتب منى, on 18-09-2008 06:46
هلا أختي :) الاوريغانو يشبه الزعتر و يمكن استبداله بالزعتر الاخضر العادي و اكيدة كوب المرق ممكن استبداله بماء مع مكعب دجاج ;)
 12 الكاتب violet, on 26-06-2010 10:56
كنت ناوية أعملها اليوم عالغدا بس طلع بدها نقع 8 ساعات يلا بأجلها :sigh  
بس هلأ نشا الذرة مو هو نفسه بقلولو عرعروط اللي للبيبي ؟؟ :zzz
 13 الكاتب violet, on 26-06-2010 11:01
صح نسيت أسأل الاوريغانو كمان مو هو زعتر أخضر يابس :? اللي بنرشه فوق البيتزا
 14 الكاتب منى, on 26-06-2010 20:12
هلا اختي :) 
ما بعرف شو بيقولوله بالليبي , بس هو معروف عنا بالكورن فلاور و بيجي بعلب صفرا . 
 
الاوريغانو نوع من انواع الزعتر و هو الي منرشه على البيتزا :zzz  
 
اتمنى تجربيها و تعجبك , خطيرة هل الاكلة
 15 الكاتب violet, on 28-06-2010 11:15
ههههه أنا ماقلت بالليبي قلت للبيبي أنا كمان من حلب بس فهمت عليكي 
عبسألك لأنو في عندي منو مكتوب نشاء الذرة محطوط بكيس مو بعلبه كنت أعملها منو لبنتي مهلبيه
 16 الكاتب منى, on 28-06-2010 20:59
:grin  
 
ايه هادا هو , بس كلمة عرعوط مو معدية علي بحياتي لهيك ما فهمت عليك , و انا بعرف انك من حلب , بس قلت بلكي ;)
 17 الكاتب violet, on 11-07-2010 15:42
طلعت طيبة كتير  
وتعلمت منكم كلمة ( تعاد ) 
قلي اي تعاد ;) :roll
 18 الكاتب منى, on 11-07-2010 21:08
هنا و الف عافية :)
 19 الكاتب هالة, on 31-01-2011 14:55
جربتها كتير طلعت طيبة وتحضيرها سهل وريحتها كتير طيبة 
انا استبدلت مرق الدجاج بمي لانو ما كتير بحبو 
وضفتلها فطر وذرة 
وبعد ما طفيت عليها رشيت موزريلا وحركتها فشبكت الموزريلا مع الجاج  
طلعت كتير طيبة بلخبز الفرنجي :zzz  
يسلم ايديكي على الوصفة :)
 20 الكاتب هالة, on 31-01-2011 14:58
يسلمو ايديكي على الوصفة كتير طيبة وسهلة التحضير وريحتها كتير طيبة 
استبدلت مرق الجاج بمي لانو ما بحبو 
وضفتلها درة وفطر 
وبعد ما طفيت عليها ضفتلها موزريلا وحركتها فشبكت الموزريلا بلجاج وطلعت كتير لذيذة بلخبز الفرنجي :zzz

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

آخر تحديث ( 04/10/2007 )
 
< السابق   التالى >