L2ma.com | لقمة طيبة | L2ma.com | لقمة طيبة | المعقودة | البطاطا, تقطع, · , حتى, على | L2ma.com

القائمة الرئيسية

المعقودة

الكاتب/ ام نور

22/09/2007

هي أكلة مغربية كتير سهلة و بسيطة جربتها و عجبتني جربوها

4 حبات بطاطا
بيضة
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملعقة بقدونس اخضر مفروم ناعم
رشة ملح و كمون و بهارات حسب الرغبة
زيت للقلي

للتغطية :

القليل من الطحين
بيضة مخفوقة
direction

·          تغسل البطاطا و تقشر و تقطع ثم تسلق و تطحن بالطحانة اليدوية أو توضع في صحن و تهرس بالشوكة.

·          تضاف البيضة و الكزبرة و البقدونس على البطاطا المهروسة و تتبل بالملح و الكمون و البهارات و يخلط الكل حتى تتجانس المواد مع بعضها .

·          تقطع العجينة إلى دوائر و تغمس كل دائرة في البيض ثم الطحين ثم تقلى البطاطا في الزيت الساخن حتى تحمر من الجهتين و تقدم ساخنة .

أضافة إلى المفضلة (2) |

أقتباس | مشاهدات : 4567

تعليقات (7)

1 يا سلام
الكاتب بتول, on 08-10-2007 01:02
بصراحة ما اتخيلتها كل هاد حلوة و لذيذة
بس بتشبه كروكيت البطاطا بكرة رح اجربهاتسلم ايديك

2 الكاتب منى, on 23-07-2009 10:37
سلم دياتك ام نورر , هياتها بتاخد العقل

3 الكاتب DOUHA, on 26-07-2009 01:21
رح جربا شكرا ام نورر :grin

4 الكاتب منى, on 26-07-2009 07:25
جربتها و كانت سهلة كتير وخلصتها يا دوب باقل من 10 دقايق و بعدها صارهجوم عليها غير شكل من الاولاد , ممم و من الكبار كمان , سلم دياتك ام نور حبيبتي

5 الكاتب gsm, on 20-10-2009 23:51
السلام عليكم ام نور انا من يومين كنت محتارة بدي وصفة خفيفة مقبلات حد الاكل بقى لما شفت وصفتك قررت اعملها بس انا ما كان عندي كزبرة خضراء فاستعضت عنها باليابسة وكتيير طلعت طيبة وصارت من الوصفات المعتمدة عندي يسلموا ايديك يا رب

6 الكاتب karamela, on 30-12-2011 01:51
سؤال اخت منى
فينا نعمل لهالاكلة تجهيز مسبق
وشكرا الك

7 الكاتب منى, on 30-12-2011 11:53
فيكي تجهزي كل الوصفة و تتركي القلي لاخر وقت

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

آخر تحديث ( 03/08/2009 )

< السابق		التالى >

[ عودة ]