أهم بهارايين برأيي في بهارات الشاورما هم المستكة و حب الهال ..

طبعا مع الاضافات الأخرى رح تطلع عندك شاورما كتير طيبة ..

هلا صار فيك تحضري أطيب وصفة  لشاورما الدجاج أو لشاورما اللحمة ..

يا ترى شو هو نوعك المفضل ؟

شاورما الدجاج أو شاورما اللحم ؟


أنا بحب الدجاج أكتر


بالصحة و الهنا

عود قرفة صغير قرفة أو نصف ملعقة صغيرة
2 ورق غار
5 حبة مستكة
10 حبة هال صحيح منزوع عنه القشر و تستعمل البذور فقط
3 حبة قرنفل
نصف حبة جوزة الطيب
4 حبة بهار حلو
6 حبة فلفل أسود
رشة سماق
ملعقة كبيرة ملح

تعليقات (19)

1  الكاتب ام نور, on 10-09-2007 09:07 شهيتيني عالشوارما وشوقتينانجربها ناطرينك اخت منى بس انا المستكة ما عرفت شو

2  الكاتب منى, on 11-09-2007 15:19 مية هلا اختي ام نور     حبيبتي المستكة هي نوع من أنواع المطيبات الشفافة , و تستخدم كتير في مطبخنا العربي ..    نزلت لك تعريف عنها مع صورتها على هل الرابط     مية أهلا و سهلا أختي

4  الكاتب منى, on 17-05-2009 11:19 اختي السماق مو كتير مشكلة بس المستكة أساسية للنكهة     و الله عن جديد ما جربت شي جديد , اكيد لما بجرب و بتزبط بتكونوا اول مين بيعرف

6  الكاتب منى, on 02-10-2009 08:23 هو كمان اساسي , لان فيه نكهة مميزة من كل البهارات , ممكن تجربي تحطي بهارات تانية علىزووءك , بتطلع طيسبة كمان أكيد بس من دون نكهة الشاورما المتعارف عليها

8  الكاتب منى, on 11-10-2009 12:37 هلا فيكي سارة . البهار الحلو ممكن تشوفي صورة اله على هل الرابط    بقية البهارات ممكن تستعمليها ناعمة , بس لو اتبعتي الطريقة متل ما هي رح تطلع اطيب

11  الكاتب منى, on 28-09-2010 11:13 هلا فيك اختي   ما فهمت الوصفة الي طالبتيها , خاروف محشي ؟ اذا ايه ما فيني ساعدك لان مو مجربته

13  الكاتب منى, on 01-10-2010 11:15 ما بعرف حضره و لا فكرت جربه     يلا خيرها بغيرها

15  الكاتب ريم ز, on 13-11-2010 20:48 ست منى لو عزبتك شوي  البهارت اللي عندي مطحونة جاهزة   ممكن تعطيني عياراتها لاني ماعرفت قدرها

16  الكاتب منى, on 14-11-2010 06:56 تقديرا ربع ملعقة من كل نوع , بس الهال ااقل من ملعقة كاملة بشوي

18  الكاتب منى, on 16-11-2010 00:44 صحتين و الف الف عافية

19  shy kteer lazeez الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 29-11-2010 14:44 shy kteeer 7elo...ana jaye 3ala aleppo soon enshallah ou r7 jeeb ma3i kel hal boharat....sorry ma finy aktoub bel 3araby la2eno ma 3andy copmuter 3araby

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved