Promo 1 Promo 2 Promo 3
تفتا كفتة طباعة ارسال لصديق
الكاتب/ منى   
17/03/2007


 

المقادير اللازمة

3 شرحات خبز بائت
2 فص ثوم مدقوق
3 ملعقة كبيرة جبنة صفراء مبشورة
نصف كيلو لحم مفروم ناعماً
2 حبة بصل مبشورة
ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر الحر
ملح و بهار
2 بيض
ملعقة كبيرة شبت مفروم

نصف كوب  عصير العنب
سمنة أو زبدة
لقلي الكفتة

طريقة التحضير

 

 

·          ينقع الخبز في عصير العنب حتى يتشربه ثم يعصر الخبز بين راحتي اليد للتتخلص من العصير الزائد .

·          تمزج اللحمة مع الخبز الجبنة و الثوم و البصل و البهارات و البيض و الشبت و تعجن جيداً لمدة 10 دقائق .

·          تبلل اليدان  بالباقي من عصير العنب و تشكل الكفتة بهيئة  كرات صغيرة .

·          تسخن السمنة أو الزبدة ثم تضاف كرات اللحمة و تقلب  , بعد ان يتغير لون الكرات من الخارج تهدى النار و تترك الكفتة في السمنة حتى تتحمر كل الأطراف جيداً و تنضج تماماً ثم تقدم فوراً مع السلطة .

 


أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 2828

  تعليقات (9)
 1 الكاتب تورتاية بالكريز, on 03-04-2008 05:05
روعة الوصفة يااخت منى سبق وجربت عصير العنب مع عدة وصفات كانت فعلا تحفة تسلم ايدك يارب
 2 الكاتب منى, on 03-04-2008 12:32
الله يسلمك يا قمر يا أم ياسمين , وجودك و ردودك ليهم دايما نكهة و طعم غيرر :)نورتي
 3 الكاتب مروة المصرية, on 04-05-2009 11:09
صباح الخير 
 
امبارح اخدت وصفة الكفتة دى وبجد ممتازة 
بس لانى ماعنديش عصير عنب استعملت خل تفاح مخفف بس الطعم رائع وعجبت زوجى وابنى  
شكرا ليكى على تعبك للبحث وعمل وصفات شهية :)
 4 الكاتب منى, on 04-05-2009 11:17
الف هنا و الف عافية و صحة يا مروة :) 
انت بقى اول واحدة تعبر هل الوصفة الطيبة و انا كتيررر مبسوطة بتجربتك , و لو يصح الك تجربيها مع عصير العنب ان شاء الله رح تعجبك كمان ;)
 5 الكاتب ام عمر, on 18-09-2009 18:12
وصفة حلوة يا ست الكل بس وين الصورة منشان اتشجع واعملها :zzz
 6 الكاتب منى, on 18-09-2009 21:24
مممم و الله معك حق , ان شاء الله رح ارجع حضرها مرة تانية و صورها و تكرم عيونك ;)
 7 الكاتب ام عمر, on 19-09-2009 13:36
الله يكرمك يا حق :)
 8 الكاتب ام عمر, on 19-09-2009 13:37
ومستنيتها على احر من الجمر 8)
 9 الكاتب منى, on 19-09-2009 14:41
:)

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

آخر تحديث ( 07/05/2007 )
 
< السابق   التالى >