|
الكاتب/ منى
|
|
12/08/2007 |
|
سلطة لذيذة أحضرها لعائلتي كل يوم تقريباً ...
هذه الوصفة هي الوصفة الأساسية و يمكن اضافة أي نوع من الخضار عليها كالبقلة أو الزعتر الأخضر أو الخس حسب الذوق و الرغبة .
يمكن استخدام عصير الليمون أو دبس الرمان في الصلصة , و أنا أفضل استخدام دبس الرمان .
بالصحة و الهنا
باقة جرجير
حبة بندورة
الصلصة :
2 – 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو دبس رمان
4 – 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مهروس ( اختياري )
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
ملح و رشة كمون

· تنزع أوراق الجرجير من الساق ثم تقطع باليد إلى قطع أصغر من دون استخدام السكين .
· تغسل أوراق الجرجير جيداً ثم تترك حتى تصفى تماماً .
· تفرم البندورة مكعبات متوسطة الحجم ثم تخلط مع الجرجير و توضع في طبق التقديم و تحفظ في البراد حتى وقت التقديم .
· عند التقديم تمزج مقادير الصلصة جيداً ثم توضع فوق السلطة و تقلب ثم تقدم فوراً .
أضافة إلى المفضلة (0) | أقتباس | مشاهدات : 2990
|
|
|
|
|
|
|
|
|
فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |