كنت أعتقد أن صلصة الألف جزيرة أخذت هذا الاسم لوجود تلك القطع الصغيرة من الخضار المختلفة فيها و التي تشبه الجزر !!

ثم اكتشفت انها أميركية و  يعود الاسم  لمنطقة الألف جزيرة في ولاية نيويورك , حيث قدمتها زوجة احد المشاهير لضيوفها على مائدة الغذاء و أطلقت عليها احدى الضيفات هذا الاسم  , ثم أعطت الوصفة لمالك فندقWaldorf Astoria Hotel  و هو بدوره حضرها و وضعها على المنيو الخاص بالفندق و منها انتشرت .

يمكن أن تقدم هذه الصلصة مع مختلف أنواع السندويشات و السلطات حسب الرغبة



بالصحة و الهنا

ثلاث أرباع كوب مايونيز
ربع كوب كتشاب
ملعقة صغيرة كبار
ملعقة صغيرة مخلل خيار مفروم
ملعقة كبيرة مخلل حلو ( جاهز بالسوبر ماركت في قسم المأكولات الأسيوية )
ملعقة صغيرة عصير ليمون
بضعة قطرات صلصة وسترشاير
بضعة قطرات صلصة التباسكو
رشة فلفل أسود مطحون طازج

تعليقات (10)

2  الكاتب منى, on 01-01-2008 08:17 هلا ام عبادة     أكيد الصوص طيب كتير مع السمك المشوي و فيك تستخدميه على زووءك     لو حابة تبعتي وصفات ام عبداة فيك تبعتيهم باي رد و انا رح اضيفهم باسمك ان شاء الله , و بكون ليك كتيرر ممنونة       أنا ساكنة بحلب الحمد لله , أظن انك مغتربة بألماني مش هيك

4  الكاتب منى, on 09-04-2008 13:29 الكبار متوف6ر اختي بقسم المعلبات و اسمه بالانكليزي caper     و هي صورة اله

6  الكاتب منى, on 10-06-2009 11:47 هو نفسه الجمبري اختي   ان شاء الله تجربيه و يعجبك و الصوص بسيط و طيب

7  أنا أكره الجمبري .. وأحب الألف جزيرة الكاتب هذا البريد محمى من المتطفلين , تحتاج إلى تشغيل الجافا سكريبت لمشاهدته , on 13-09-2010 02:50 السلام عليكم ورحمة الله    من فتررررة بدي اعمل صلصة الألف جزيرة لحالي ههههه كنت اشتريها جاهزة كانت بتجنن.. هون بالإمارات ما عم لاقي.    منى المكونات واضحة يسلمو، إلا شو هو مخلل الحلو ؟    يسلمو دياتك عالتحف.

8  الكاتب umtareq, on 26-10-2011 17:46 السلام عليكم مدام منى  اتمنى أن يكون الجميع بخير   اتفاجأت انو هالموقع الرائع ما فيه وصفة صيادية السمك. صار لي شي ساعة عم أدور و مالقيت شي   المشكلة عندي عزيمة بكرا. هلأ انا عندي الوصفة بس صايرة دايما أحب أرجع لموقعك و أشوف لو في شي نصيحة ّذهبية هون وللا هون.

9  الكاتب منى, on 29-10-2011 14:21 هلا ياسمين   يا رب تجربيها و تكون نمممم   المخلل الحلو هو sweet relish    الله يسلمك و يخليك يا رب و انا بانتظار رايك

10  الكاتب منى, on 29-10-2011 15:21 هلا ام طارق   و الله حبيبتي معك ححق , بس انو انا مو كل هل الاد بالمأكولات البحرية     شكرا كتير لثقتك في وصفاتي و ان شاء الله خيرها بغيرها

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved