من المقبلات اللذيذة التي لا تخلو منها سفرتي في أي عزومة ..
تحضر هذه الوصفة في كل بلاد البحر الأبيض المتوسط , تضاف البطاطا فيصبح للطبق نكهة يونانية , و يضاف الشبث فيصبح للطبق نكهة تركية ..

الوصفة الأصلية تحوي بصل في الحشوة , و لكن في الفترة الأخيرة صرت أحضره من دون البصل .. أعتقد أن النكهة أصبحت ألذ ..

يقدم الشوكي بزيت دافئاً أو فاتراً أو بحرارة الغرفة حسب الذوق

بالصحة و الهنا

6 حبة شوكي مقشرة
كوب بازلاء
2 حبة جزر متوسط الحجم
حبة صغيرة بصل
حبة صغيرة بطاطا ( اختياري )
عصير ليمونة ( أكثر أو أقل حسب الذوق )
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح

للزينة :

شبت ( اختياري )

تعليقات (6)

2  الكاتب منى, on 25-11-2008 06:08 هلا ام نور   انا بموت على الشوكي حتى ني ببقى بروح و بجي و باكل منه ..    ان شاء الله على الربيع بس ما يجي موسمه ببقى بنزل طريقة تقشيره و كمان وصفات جديدة اله

3  الكاتب dado, on 03-12-2008 14:11 مرحبا منى  أما شو وصفة.. أبوس روحك شئد طيبة   عنجد.. ولا مرة جربت الشوكي غير بالبيتزا مع الهليون.. بس أغرتني الصورة.. وصرت عاملتة أكتر من مرة.. آخرها مبارح.. كنت عم حضره لغدا اليوم.. بس ما حسنت قاوم المنظر.. والتهمت تنتين.. وهلأ عم ناطرة إرجع عالبيت لاتكفل بالباقي

4  الكاتب منى, on 03-12-2008 18:08 هنا و الف عافية دالو   متل جكايتي انا بمووت عليه و بكمل منه و ضميري مرتااح على الأخر   هنا و عافية مرة تانية و كانت زوئنا بالأكل بيشبه بعض

5  الكاتب ميساء, on 13-05-2009 21:25 مسا الخير منى كل سنة وأنت سالمة بلش موسم الشوكي هالسنة وأنا سمعت كتير عن ضرر حفظ الشوكي مجلد بالفريزر وصرت خايفةومحتارة وبدي أسألك إذا كان ممكن تجفيف الشوكي لأني سمعت أنو فيه ناس بتجففه فهل عندك فكرة عن الطريقة وشكرا كتير

6  الكاتب منى, on 17-05-2009 11:55 هلا ميوسة   و انت سالمة و بعافية و صحة باذن الله .  و الله كلامك مظبوط و انا سمعت كمان هيك قصص و قررت ما بقى احفظ منه , و طريقة التجفيف اول مرة اسمع فيها الصراحة و على كل بسال فريق الدعم الفني و اذا حصلت على ايا معلومات اكيد رح جربه و خبركم

فقط الأعضاء يستطيعون إضافة التعليقات
إذا كنت عضواً فقم بتسجل الدخول و إن لم تكن فقم بتسجيل أشتراك جديد

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved