·تترك الجبنة في حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة حتى يسهل امتزاجها بالكريما .
·تخفق الكريما مع الحليب البارد حتى تنتفخ و تتكثف ثم تضاف القشطة و الجبنة و يمزج الكل حتى يتجانس أصبحت الكريما جاهزة .
·يذوب النسكافيه في الماء أو الحليب ثم يغمس فيه البسكويت بشكل خفيف جداً و يرتب في طبق التقديم حتى يشكل أول طبقة من البسكويت .
·تمد الكريما فوق البسكويت ثم نكرر العملية طبقة كريما و طبقة بسكويت حتى تنتهي لدينا كمية الكريما على أن تكون أخر طبقة من الكريما .
·يوضع التيراميسو في البراد لمدة 5 ساعات على الأقل ثم توضع الكاكاو في مصفاة صغيرة و يرش وجه التيراميسو بالكاكاو و يقدم .
تنويعات : يمكن تحضير التيراميسو الطبقات و سيكون الشكل النهائي رائع جداً , بعد تحضير الكريما تقسم إلى قسمين و تخلط ملعقتان من الكاكاو مع أحد القسمين , أصبح لدينا كريما بيضا و كريما على شوكولا , تمد طبقات الكريما بالتناوب مع البسكويت بحيث نمد طبقة بسكويت ثم طبقة كريما بيضا ثم بسكويت ثم طبقة كريما شوكولا و هكذا على ان تكون أخر طبقة كريما بيضاء و يزين الوجه بالكاكاو أو الشوكولا المبشورة .
تعليقات (6)
