وصفة لذيذة و سهلة لكاتو بشرائح التفاح , القشطة رح تعطي الكاتو طراوة و القرفة رح تعطيه طعم مميز و شرحات التفاح رح تعطيه نداوة لذيذة .. الكاتو يخبز بصينية بايركس و حيكون رقيق شوي مقارنة بالكاتو العادي لحتى تطلع شريحة تفاح بكل لقمة من هذا الكاتو .. بالصحة و الهنا .
بيضتان ثلاث أرباع كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا علبة قشطة نصف كوب زيت كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنغ بودر قرفة مطحونة 2 – 3 حبة تفاح مقطع شرحات رقيقة زبدة لدهن القالب سكر بودرة للتزيين
·يخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم يضاف السكر و الفانيليا و يخفق الكل حتى يشتد المزيج و يبيض , يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
·يضاف الزيت و القشطة و يقلب المزيج ثم يضاف الطحين المنخول مع البيكنغ بودر و يقلب المزيج بخفة و لطف حتى يتجانس .
·يدهن قالب بيركس بالزبدة ثم يغلف بورق الزبدة و يصب مزيج الكاتو فيه ثم تصف شرحات التفاح على الوجه و ترش بالقرفة ثم يخبز في الفرن المحمى حتى ينتفخ و ينضج لمدة 30 – 45 دقيقة .
·يقلب القالب على مشبك سلك و تنزع ورقة الزبدة و بعد أن يبرد يوضع على طبق التقديم بحيث يكون سطحه للأعلى كي تظهر شرحات التفاح و يرش بالسكر البودرة ثم يقدم بارداً .
تعليقات (4)
